山东青岛市
墙体广告发布 去年明星舒淇在网上晒比脸大的馒头,让王哥庄大馒头一夜蹿红,那是
青岛明星黄渤定制的春节礼物。有着500年历史的王哥庄大馒头,今年可能要发明一个历史纪录。昨天,记者从王哥庄大馒头专供面粉签约典礼上得知,今年,王哥庄大馒头年产值有望初次打破亿元大关。
王哥庄大馒头玩创新
今年王哥庄大馒头的业户们开端尝试更多的创新,阿明馒头店老板李海青通知记者,去年她开通了网店,还在微信上卖馒头,如今网上的销售量曾经 占到了总销售量的三成,“除了传统的加工工艺外,我还尝试着往馒头中添加杂粮、蜂蜜、鲜奶、大枣、桂圆等,消费养生馒头,每年都创新一些馒头的做法,如今 产品往北卖到了
哈尔滨,往南卖到了
杭州、
苏州。”王哥庄久香园大馒头
公司总经理何胜华引见,他们研发了黑枸杞安康大馒头,就是在馒头中添加了自然野生枸 杞。“黑枸杞安康大馒头把戏种类有上百个,最大的重60多斤,不少客户从网上晓得信息后预订,今年第一季度,我们就卖进来3万多个。”何胜华说。
昨天,王哥庄街道宣传统战委员许崇刚说,王哥庄馒头是崂山区
乡村世代相传手工艺面制品,迄今已有500年的历史。主要原料为小麦粉、酵母、水,揉制成型后用炭火大锅蒸,种类包括老虎、燕子、锁、圈、福寿桃、元宝、富贵鱼、枣花糕、花卷、神虫等,极具民间艺术特征。
给业户定九条硬杠杠
昨天,王哥庄街道举行王哥庄大馒头专供面粉签约典礼,街道与8家王哥庄大馒头专供面粉企业签署供货协议,178家馒头加工户能够自主选择其 中的面粉厂家。许崇刚说,街道今年把专供面粉厂家的合同期从以前的1年延长到两年,同时给面粉厂家和馒头加工业户定下硬杠杠,从源头上保证王哥庄大馒头品 质。
记者理解到,为了保证王哥庄馒头的质量,从2010年开端,王哥庄街道出资为从业人员统一查体办理安康证,并且实行馒头面粉专供制度,给业户发放面粉、酵母补贴,随着消费量的扩展,街道两项补贴曾经从原先的每年70多万元,增加到了去年的300多万元。
“为了从消费上把好大馒头质量平安关,我们对一切享有补贴资质的馒头企业、馒头户实行分类定额综合评分补贴制度,一共分为6个等级,每年补贴金额从5000元到6万元不等,每两个月考核一次。”许崇刚引见。
产值有望初次过亿元
许崇刚通知记者,后期街道还将对专供面粉厂家及时抽查,一旦发现面粉有质量问题将解除合同,五年内该品牌不得再申请王哥庄大馒头专供面粉资历。
“这些年,王哥庄大馒头产业呈现出逾越式开展,3年前加工业户才80多家,如今享用补贴的业户曾经有178家,王哥庄街道34个社区,每个 社区都有馒头加工业户,全部业户加起来有300多家。”昨天,徐崇刚引见,2015年,王哥庄大馒头总产销量达17000余吨,完成产值9600万元,为
乡村剩余劳动力发明就业岗位达3000多个。“借助网店、微信等新型销售手腕,随着我们王哥庄大馒头的名气越来越大,今后,王哥庄大馒头的甘美事业将越来 越好。”徐崇刚说,依据预算,今年,王哥庄大馒头产业有望初次完成产值过亿元。