山西阳泉市墙体广告发布 　　A.好吃又好做，阳泉人都爱“山药蛋”。
　　马铃薯主粮化战略，有网友表明听着萌萌哒。
　　“马铃薯不即是山药蛋吗？咋感受马铃薯不再‘土’，反而变得洋气了。”听到这条新闻时，有市民这样对记者说。
　　随之而来的还有微信兄弟圈翻天覆地般对于马铃薯的讨论。
　　晚报的老兄弟“贱贱的小马铃薯”在微信上留言：你是我的小呀小马铃薯，怎样爱你都不嫌多，黄黄的斑点温暖我的心窝，点亮我生命的火火火火火火……我这个“马铃薯控”可算是意气昂扬了！
　　网友“酸辣马铃薯丝”也不甘示弱，写道：马铃薯跻身主粮“四大金刚”，让我情何以堪！莫非我每天中午吃的酸辣马铃薯丝和大米，是主食加主食？
　　网友“我是马铃薯我怕谁”的口气则更“凶猛”：小伙伴们快来说一说，“酸辣马铃薯丝”和西红柿炒鸡蛋，到底谁才是咱阳泉人独爱的家常菜？
　　到记者发稿前，微信上仍争论不休。不过，“马铃薯控”们共同以为酸辣马铃薯丝是咱阳泉人的独爱，由于炒起来简略，并且好吃。
　　本来，无论是酸辣马铃薯丝、炝炒马铃薯片仍是甘旨马铃薯泥，都是咱山城大众的独爱。或许换种说法，只要是马铃薯，无论炒、熘、炖、炝、煮，大伙儿都能吃得乐陶陶。
　　B.受行情影响身价不稳，马铃薯近期还算廉价
　　马铃薯之所以是山城老大众的独爱，除了甘旨外，营养价值丰厚、报价实惠等也是重要因素。
　　记者日前从市农业委员会栽培科了解到，网友口中的“马铃薯”是俗称，其学名叫马铃薯。网友除了唤作马铃薯外，也有人称为山药蛋。
　　“与小麦、玉米、水稻比较，马铃薯全粉贮藏时间相对较长。”市农业委员会栽培科科长祁来科说，除了实用价值外，马铃薯营养价值丰厚，在一些欧美国家甚至有“地下苹果”和“第二面包”之称。
　　“我家冬季吃的蔬菜，主要即是马铃薯和白菜。”晚报老兄弟赵广禄，再次给本报热线打来电话说，尤其是2014年冬季，几乎每天必吃马铃薯，“爱吃是一个缘由， 报价廉价也很重要。”赵广禄回想道，2012年的时分，马铃薯身价倍增。那一年不仅是马铃薯，其他像大白菜、大葱等报价也飙升。“2012年，我家吃马铃薯显着 削减，其时那玩意儿可不是‘土疙瘩’而是‘金蛋蛋’呀！太贵，吃不起。”
　　不过，本年马铃薯行情却大有改观。
　　“山城老大众吃的马铃薯，多数是从山东、陕西以及我省的五寨、五台山、忻州一带运来的。”祁来科说，我市的马铃薯商场主要是外部商场。恰是这个缘由，使得我市马铃薯报价受外地行情影响较大。
　　谈及2012年马铃薯报价上涨一事，祁来科解释道，当年马铃薯报价上涨，内蒙古、甘肃等地的农民收入添加，这使得不少薯农扩大了栽培面积，产值也有所上升。由于供应量添加而需求量不变，在接下来的几年中，马铃薯报价天然降低。尤其是本年，马铃薯的报价更接地气。
　　C.本地种马铃薯的不少，大都不成气候
　　祁来科介绍，影响马铃薯报价的缘由，除了商场供应联系外，还包含栽培面积、单产、农户心态、库存量、天气状况以及其他蔬菜的报价等。
　　“就我市状况来说，平定、市郊一带，农民种马铃薯的不少，不过他们多是自个种、自个吃，很难往商业化的方向发展。”祁来科介绍说，我市马铃薯商业化，主要会集 在盂县北部，“马铃薯成长有两个条件：土层厚和气候冷凉。盂县的气候和地理环境，较我市其他地区，更符合马铃薯的成长习气。”
　　“不论咱们这儿种不种马铃薯，我不太关怀，我只关怀马铃薯起起伏伏的报价。”晚报新兄弟张树青拨打热线电话说，马铃薯对她而言不是必须品，廉价了就多吃，贵了就少吃。由于近期报价廉价，她近乎每天给家人吃马铃薯———酸辣马铃薯丝、红萝卜炒马铃薯丝，甚至连小鸡炖蘑菇里都加入了马铃薯块，吃得家里人直喊“停”。
　　“没办法，谁叫马铃薯廉价呢。”张树青说，明日就给老公做马铃薯饼。
　　“马铃薯饼，怎样说呢？”张树青皱蹙眉，“曾经觉得既能吃到主食———面粉，还能吃到蔬菜———马铃薯，挺好的。可马铃薯跻身主粮，再吃咋感受怪怪的啊？”张树青戏弄道。