江苏无锡墙体广告　　中国江苏网8月12日讯 市民王女士近日在公司食堂吃午饭时，从猪肉汤中捞出长约七八公分、像是“蚯蚓”相同的“虫子”，心中忐忑的她昨日致电本报反映。
　　众猪肉摊主：从未听说过；认为是血管、筋
　　昨日，记者来到王女士公司食堂，拿到了这条“虫子”。“虫子”已干瘦，但仍然看得出来是一长8公分、直径1毫米，色彩为肉色的线性物体。
　　随后记者造访了多家农贸市场的猪肉货摊，商户均表明未听说过猪肉能够长出这么的“虫子”。在稻香菜场，一名黄姓猪肉摊主看到记者手中的“虫子”后，随手从摆在肉案上的猪肉里扯出一条管状安排，“这东西不是虫子，本来是血管，还有一些是肉里边的筋。”他介绍，曾经也有人怀疑猪肉有里有虫来找他，但本来都是血管、神经一类，血管有必定耐性，在被拉伸后会缩短，看
　　上去就像虫子在蠕动。
　　丝蠕虫病室专家：疑似猪巨吻棘头虫，可引发肠穿孔
　　记者将什物送到江苏省血吸虫病防治研究所进行鉴定。“虫子”已干瘦，丝蠕虫病室专家无法对虫体自身进行鉴别。但依据王女士供给的相片，几名技术人员揣度应该是猪巨吻棘头虫。工作人员刘剑峰翻开书上猪巨吻棘头虫的图像与王女士供给的相片进行比对，外形、构造、色彩多方面都极端符合。他称，这也不是商户宣称的血管，“血管通常有弹性，并且血管归于机体的一种安排，而这个“异物”有头有尾，体表有显着的横纹。”
　　刘剑峰说，猪肉寄生虫中猪巨吻棘头虫呈现的概率最低，它首要寄生在猪小肠内，天牛及金龟子等甲壳类昆虫是它们的中心宿主，但不容易直接感染人体。这类寄生虫能够分泌出一种酶，这种酶会损坏肠道，轻则导致拉肚子，重则导致肠穿孔，如今江苏还没有过人体感染猪巨吻棘头虫病例的报导。
　　检疫所所长：也许是内脏部位的寄生虫感染
　　无锡市动物清洁检疫所所长崔洪平表明，王女士供给的“虫子”已干瘦，内脏这些要素已缺失，他无法判别。他说，猪的肠道和内脏有也许存在寄生虫，但“大虫”寄生猪肉中不太也许，因为虫体无法取得空气水分是无法生计的，因而有也许是内脏部位的寄生虫感染上去，或许别的途径带到肉中。
　　崔洪平介绍，猪肉中的寄生虫首要有两种：囊虫和旋毛虫，这也是屠宰检疫的必检目标。“囊虫肉眼可见，只要黄豆那么大，是一个个白色囊泡，也即是常说的‘米猪肉’，而旋毛虫肉眼无法看见，需要凭借显微镜来检查。因为如今养猪方法都是圈养，清洁条件进步后，寄生虫呈现的概率越来越低。”崔洪平说。
　　专家提示：猪肉要煮透，采购时要看检疫证
　　刘剑峰指出，通常情况下，寄生虫在高温下煮熟烹透都不能存活。因而，市民必定要将肉煮熟、煮透，一起要生、熟分隔，尤其是切过生肉的菜板必定不能直接用来切熟食。别的，假如身体不适，及时就医。
　　崔洪平主张，市民在采购猪肉应该留意三个方面的疑问。首要，应尽量选择规范的农贸市场、超市的售肉摊；其次，要记住“溯源”，采购肉菜时分多留意检查商家挂在货摊上的“动物检疫合格证明”，多问一句肉的来源；最终，选择肉的时分留意有无反常。