云南昭通墙体广告 在由昭通市政府主办、昭通市农业局承办的特征优异农商品“昭通十宝”的评选活动中，巧家小碗红糖以历史悠久、品尝纯粹、养分价值高荣获“昭通十宝”第五宝。
　　巧家“碗碗糖”阅历了悠久的历史传承，从甘蔗的栽培到制作制品“碗碗糖”整个过程宛如一轴连绵悠远的民俗画卷。现在，蔗糖业已然成为了巧家人民生活中不行或缺的传统文化底蕴。
　　健维农特商品开发有限公司是一家以“三农工业”为根底的科、工、贸三维一体的现代化农、工、商联合企业。公司立足巧家得天独厚的自然资源、源源不绝的堂琅文化、朴素接近的民族风情，遵循着生态开展、科学开展、持续开展的长效机制，有序推动农商品开发。
　　2012年，公司精心组织商品参加了2012 年第八届昆明泛亚国际博览会，公司多个商品取得奖项，其间“小碗红糖”取得了大会颁发的“优异农商品”奖项。2013年成都食品博览会、2014年我国泛 亚国际博览会、2014年第八届全国名优果品买卖会上，公司旗下的健维红糖厂出产的小碗红糖受到了广泛的重视及好评。
　　公司已成为农业工业化运营省级重点龙头企业，具有优异甘蔗栽培基地5000亩，日榨糖量500吨、年产小碗红糖2000吨。远销北京、南京、杭州、成都、重庆、西藏、昆明等多个地区。
　　巧家小碗红糖历史悠久，自晚清以来在国内外商场享有盛誉。清朝年间，跟着巧家铜矿沿金沙江运往京城，曾是御膳房必不行少的调味品之一，故而又称之为“贡品红糖”。
　　巧家小碗红糖原料产于金沙江沿岸干热河谷地 区，阳光充足。均匀气温21.1摄氏度，无霜期达347天，均匀降雨量801.2毫米，栽培区域内均为白沙土，在全国甘蔗栽培范围内土质和气候是最为共同 的。在这共同的自然环境下成长的原材料-——甘蔗有着极高的含糖量，滋味甘纯。土法熬制的小碗红糖，保留了甘蔗的养分，且香气浓郁、味美。
　　巧家小碗红糖养分丰厚，富含多种人体有必要的氨 基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、援助推陈出新、参与人体生命活动不行短少的根底物质，能疾速弥补膂力、增加生机，所以又被称为 “东方的巧克力”，其间不只富含可提供热能的碳水化合物，还富含人体成长发育不行短少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等。每100 克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还富含一定量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员从红糖中提炼出的天然成分“糖蜜”具有抗氧化、排毒美白的成效。