重庆墙体广告 中秋接近,市场上的盒装月饼纷繁上市,今年的月饼市场,100元以下、多年未见的20多元的盒装月饼又摆放在了各大超市的显眼方位。有人忧虑20多元一盒的月饼:会不会质量达不到标?会不会是往年存货?
质疑一:贱价月饼质量有没有疑问
时隔多年20多元一盒的月饼再次呈现在各大超市,生产厂家主要是来自滨海的食物公司。
重庆晨报记者昨天在永辉超市较场口店看到,一款标价29.8元一盒的蛋黄白莲蓉月饼,用精巧的铁皮盒包装,共有4个月饼,每个月饼有100克。其间,蛋黄白莲蓉月饼有2个,白莲蓉月饼有2个。
新世纪、重百方面也表明,接近中秋,两大超市会有19元一盒的月饼呈现。
20元摆布,就能吃到100克一个的白莲蓉月饼,并且包装还这么精巧,这么的月饼你敢不敢吃?质量会不会有疑问?
回答:质量没疑问,馅料不会极好
怡园负责人蒋天华昨天称,月饼的馅料有许多种类,不一样种类的馅又有许多等级,不一样等级的馅料报价不同很大。以莲蓉为例,分为特级、纯粹级、幽香 级和莲蓉味,特级莲蓉每箱(约20公斤),报价在800元以上,纯粹莲蓉每箱报价在500元摆布,幽香莲蓉每箱在300元摆布,而莲蓉味莲蓉,每箱在 100元摆布,它仅仅莲蓉的含量对比低。
依照相关规定,使用了啥馅料有必要要在月饼包装上标明。因而,贱价月饼也是有质量保证的,仅仅在质料挑选上,厂家不会用最佳的,但有必要是合格的。因而,贱价月饼也许仅仅在口感上有必定的不同,比方,也许要略微硬一点,吃起来口感差一点,消费者能够放心食用。
质疑二:贱价月饼会不会是存货
我们昨天在江北观音桥部分超市看到:月饼一条街都现已摆放出了各式月饼,盒装月饼最低的卖20多元,价位在100元摆布的月饼占多数,当然也有少量报价近千元的高价月饼。
“报价这么低,这些月饼会不会是上一年的存货哦?”在观音桥一家超市,两位老年人走到月饼区域,面临五花八门的盒装、散装月饼,两位白叟细心对 比。一位白叟说,他们家就住邻近小苑,以前听人讲有的月饼能够放几年都不会坏,那么,上一年没卖完的,换了个包装,会不会放到今年来卖?
回答:卖存货危险太大,厂家不会冒险
本乡食物厂嘉士德负责人谭雪彬昨天认为,这个疑问是不也许存在的。他说,月饼是真空制造,保质期对比长。进入超市的月饼,都通过相关部分查验,食物公司不也许冒险去做自毁形象的事。
蒋天华也表明,月饼是季节性很强的食物,许多工人都是暂时聘用的,稍有一点劳资纠纷,这些库存再包装出售的货,就会成为公司被挟制的导火索,公司会冒很大危险。因而,上一年没出售完的货,公司宁可卖到乡村去喂猪,也不会存到第二年再出售。
质疑三:厂家真的赔本赚吆喝吗
在现场,我们看到,标明几十元一盒的月饼,通常都是纸盒装,少部分是铁皮盒装。
一广东食物厂出售人员介绍,为了吸引人气,卖贱价月饼,实际上是赔本赚吆喝,卖十盒都不如卖一盒高价月饼的赢利,假如本钱操控欠好,产值太低,有的还会倒亏。
那么,这些贱价月饼,公司莫非真的就不挣钱?
回答:厂家赢利只要两三元
我市本乡食物厂嘉士德、重宾食物厂的负责人表明,贱价月饼,纸盒包装的本钱在3~4元,铁皮盒的包装本钱在5~7元摆布。假如一盒4个饼,每盒 卖价29元,相当于一个饼报价在5元摆布,这个报价比许多散装月饼都便宜,加上卖场的进场费用、促销员的费用,厂家的赢利每盒本来就只要2~3元。
因而,许多贱价月饼都是选用一般纸盒包装,这么,费用会更便宜一点,并且纸盒包装也对比环保。假如不做好本钱操控,不选用一些新的推广途径添加销量,这么的报价,许多食物厂是做不出来的,即便做出来了,也会赔本。