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易门着力规范学校食堂采购程序

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2015年09月15日 08:50 相关案例: http://www.hbxmad.com/yunnan/ 本文标签: 云南玉溪墙体广告

  云南玉溪墙体广告 今年以来,易门县教育局本着保证质量、标准行动、下降本钱、防堵缝隙的请求,着力转变观念,凭借校园食堂食物一致收购和配送渠道,标准收购程序,下降收购本钱,使全县校园食堂服务水平有了新的提升。
  据了解,易门县教育系统校园食堂师生就餐人数 天天约为2.6万人,食物质料收购使命深重,每年需收购大米48万公斤,肉类24万公斤,蔬菜40万公斤,食用油6.8万公斤,除此之外,还需收购面粉、 豆制品、鸡蛋等其它食物,收购总金额超越1000多万元。以前,旧的收购系统是除米面油等大宗食物一致收购外,肉类、蔬菜、米线为各校园食堂自行收购,自 定供货商并商定报价。
  为进一步标准食堂收购程序,县教育局规则:大 宗物品米面油等继续由县粮油收储公司一致收购;3月起全县乡(镇、大街)级及以上校园(儿童园)、公路沿线校园(儿童园)鲜肉已一致由全部合格的二类定点 屠宰场易门众康生猪屠宰场安排肉源、配送到校(园);全县所有校园(儿童园)米线一致由云南三友食物公司、易门米三全食物公司生产,并分片区配送到校 (园);5月起乡(镇、大街)级及以上校园(儿童园)、公路沿线校园(儿童园)蔬菜已一致由龙泉小学与绿苑蔬菜公司共建基地安排菜源,并配送到校(园)。
  经过加强和完善食材、食物收购作业,使全县学 校食堂服务水平有了新的进步。一是有利于食物安全,因为严把供货商资格、天资条件入口关,校园(儿童园)食堂收购的食材、食物达到了安全、合法的请求。另 外,会集供货便于有关主管部门巡查监管,校园收购的食材、食物安全危险防控更为有力,安全保证更为有用。二是有利于下降本钱。因为校园(儿童园)食堂收购 规划大、需要安稳的特色,校园收购的食材、食物报价普遍低于市场报价,教职工、学生(儿童)花相同的钱吃到了更多更好的食物。三是有利于标准操作。经过统 一收购、一致配送,把原先涣散的资源进行会集,杜绝了收购“联系”货的表象。

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