陕西墙体广告价格 9月19日,佛坪县双维宾馆大院内锅瓢欢唱、菜肴飘香,首届“熊猫家园?甘旨佛坪”烹饪技术大赛开赛,来自县镇村28户农家乐、村庄厨师、宾馆酒店等57名选手同台竞技,展示乡土菜肴、风味小吃特征,让百余名游客、大众也高兴感触“舌尖上的佛坪”。
作为秦岭大熊猫旅游节暨音乐节分项活动之一,本届活动旨在挖掘和开展本地特征美食,提高餐饮工作者技术水平,显示饮食文化,由佛坪县总工会、经 贸局、商场监管局、文旅文广局联合主办。竞赛分为中餐、小吃两类,请求参赛选手在120分钟内,现场制造6道菜品,其顶用本乡食材土鸡、腊肉制造两道,自 选菜品、构思凉菜各两道,并建立奖项、奖金,特邀曹永胜等5位我国资深烹饪大师、国家级考评员现场辅导、评判。竞赛中,选手们均拿出看家本领精心烹调,经 剧烈比赛,步步高宾馆、阳光假日酒店获“佛坪餐饮名店”,翠竹园、山乡风情、聚仙阁等10个农家乐获农家乐一等奖等,刘建红、许启刚等4位选手获“佛坪名 厨”,24个菜品获金、银、铜牌菜,其中有板栗焖鸡、粉皮腊肉、佛坪三香等传统农家菜,也有药膳膏汤珍珠鸡、塔式腊肉、竹筒土鸡等创新菜肴。