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居民自制麦饼义卖找回老无锡味道

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2015年09月25日 10:09 相关案例：本文标签：江苏无锡墙体广告

　　江苏无锡墙体广告 9月23日下午，无锡美湖社区归纳文明广场人声鼎沸，中秋义卖集市正在如火如荼举办，居民们自个制造了无锡特色美食麦饼和桂花糖芋头等前来义卖，征集善款超越2500元。
　　义卖中，最热销的要数麦饼了。可以说，麦饼在无锡人的眼里就和月饼相同，中秋佳节带着走亲访友或许自个来食用都是极好的。“用白糖、葱花、新鲜板猪油去筋膜拌和均匀，包上和洽菜油的面团，用擀面杖把面饼擀圆，面上撒上黑芝麻，放入烤箱，等上15分钟，香馥馥的麦饼就出炉了。”舌尖美湖厨艺队的麦饼巧匠许师傅介绍，在中秋前夕，社区格外约请美食“老工匠”们前来社区食堂一展身手。

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