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中秋在家吃“团圆饭”仍是主流

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2015年09月28日 09:09 相关案例: 本文标签: 云南墙体广告策划

  云南墙体广告策划  中秋节与家人团聚是中国人的传统,对比曾风行一时的下馆子吃“中秋团圆饭”,越来越 多的昆明市民逐步回归传统,挑选中秋夜在家吃顿温馨而丰富的晚餐。记者造访了解到,大都餐厅上座率仅有60%,除个别饭店外,并没有呈现一桌难求的火爆场 面。别的,本年也很少有饭店推出高价中秋宴,而是沿袭素日套餐,乃至有的饭店采纳“只订座不定餐”的方法招引顾客。
  大都酒店餐厅上座率不高
  26日一早,记者造访昆明各大饭店发现,尽管中秋将至,订餐状况却十分通常,除一颗印等少量饭店订桌率到达90%外,并没呈现一桌难求的火爆局面。
  “豪华包间、一般包房和大厅如今都还有空桌,假如满足的话,黑夜直接过来就能够 了。”在饭店聚集的中和巷邻近,石屏会馆的负责人邢女士通知记者,早在二十多天前,他们就已开端承受“中秋宴”预定,但预定者屈指可数。“本年订餐的人比 从前少,餐厅有20多个包房,每桌能够包容10人,但如今只订了9桌,上座率连一半都不到。”
  昆明饭店餐饮部副司理倪先生说,本年中秋节饭店订了三桌,每桌千把块钱。“这比从前好多了,以往中秋根本没人出来就餐,都是在家里吃,一到中秋,咱们也悠闲了。”西贡码头一家滇菜馆的负责人郭先生说:“本年中秋的上座率快到50%,和从前状况差不多。”
  一颗印饭店的状况略微要好一些,负责人耿女士说,如今餐厅现已订了十几桌,“包厢现已悉数满了,只要大厅还有少量空桌。”
  菜品报价走“亲民”道路
  从前中秋节前,餐饮商家总会热炒“团圆主题宴”,以套餐的方式搭配高档菜品复兴个 好口彩的姓名,报价动辄数千乃至上万元。但是本年节前记者造访的数家饭店里,只要昆明南亚豪生酒店、年轮菜馆等少量饭店推出“中秋套餐”。据昆明南亚豪生 酒店的工作人员介绍:“本年中秋家宴1200元起订,每桌人数在10人摆布。”
  而更多的商家们没有推出中秋家宴套餐,而是更趋于“以客为主”,选用“订座不定 餐”的方法,依照客人的需要引荐菜品点菜。昆明世纪金源大饭店的工作人员陈天华说:“中秋节当天到包间花费的顾客能够随意单点,就像平常就餐相同。”和世 纪金源大饭店采纳相同做法的还有伊天园、一颗印餐厅、永昌驴肉馆等多家知名饭店。
  大多数酒店饭店菜肴的价位都“放下身段”走“亲民”道路。永昌驴肉馆的负责人杨彩云说:“这次中秋节饭店菜品报价并未涨价,而是和平常的报价相同,对比合适家庭花费。”
  更多市民挑选在家吃“团圆饭”
  随后,记者咨询了多位市民,他们中超越九成的人表明,中秋夜肯定在自个或亲戚家就餐,不会挑选到饭店过节。
  家住金星小区伟龙广场的何德丽以为,到饭店就餐尽管省事但缺少节味儿,“中秋这么 传统意味稠密的节日和家人一块做饭,边吃边聊才有中秋的滋味。”金星小区17号院子的林铭圳来自河北承德,他说,本地饭店的口味吃不惯,市场离家较近,自 己买菜回来做也便利。“这个中秋我还邀请了亲家一家过来就餐,两家人一同赏月谈天,好好热烈热烈。”
  “80后”陈小姐则表明,挑选在家就餐主要是出于对白叟志愿的尊敬,“逢年过节下馆子几乎受罪,环境喧闹,上菜又慢,在家吃不必来回跑,既节省了路程时刻又便利廉价。”
  市民李先生是为数不多的挑选到饭店就餐的人,他通知记者,自个平常应付较多,饭局根本都在饭店度过,因而过节本来更倾向于在家就餐。“但家里实在是房小人多,只要去饭店才坐得下。但一吃完饭,他和家人便会立即回家过节或外出赏月。”
  采访途中,走在昆明街头,记者发现各大酒店饭店拉起来的“期待预定中秋宴”的横幅 也较从前少了许多。一家在本地略有名望的餐饮店司理通知记者,中秋佳节关于顾家的昆明人而言,到饭店就餐还仅仅时髦,并没构成文明。“尽管从前下馆子的方 式短暂风行,但更多人究竟仍是回归传统,究竟家才是大家停靠的港湾。”

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