湖北黄冈墙体广告  对于寒露，民间有 “立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”一说。说的是寒露时节后树上的柿子开始老练，这个时分最适合吃柿子了，柿子的养分价值极高，常吃柿子能弥补维生素，还能润肺化痰，但并不是所有的人都适合吃柿子，尤其是空腹吃。
　　中医以为，柿子味甘涩性寒，入心、肺、大肠经。可清热润肺、化痰止咳，主治炎热咳嗽、肠道炎热或痔疮出血。别的，柿子还有减轻高血压、动脉硬化的效果。寒露往后的柿子有哪些养分，摄生养分学以为，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等。
　　尽管柿子养分丰厚，并且有必定的药用价值，可是医师提示，食用柿子的时分要注意，尽量不要空腹时食用柿子，
　　市中医医院副主任医师 邹秀峰：空腹的时分柿子的果胶楺酸与胃酸相结合 能够发生不消化的柿石 柿石大了不容易溶解和扫除 还能够发生胃痛、呕吐、呕血等表现 很多的食用可影响钙、矿物质的吸收 由于柿子性寒、粪便溏和脾胃衰弱的人 不易食用 由于含糖量很高 糖尿病的患者不易食用
　　医师还表明，买回的柿子，食用前必定要用水冲刷洁净，并去掉外皮。一方面能够有用阻隔农药残留，另一方面，即便不涩的柿子，表皮仍富含很多的鞣酸，在胃酸效果下与蛋白质发生效果易凝固构成胃柿石，形成消化道梗阻。
　　别的，当买回的柿子发涩麻口，不要急着丢掉，这是由于它富含较多的可溶性丹宁酸，咱们能够用温水浸泡、石灰水浸泡以及与老练水果如梨同装在一密闭保鲜袋中来天然催熟即可食。
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