重庆垫江墙体广告 近来,记者在县城看到,新鲜菱角开端上市出售,出售价在5 到6 元不等,招引了不少市民采购。但有业内人士提示,菱角性寒滑,不宜多食,鲜果生吃过多易损害脾胃,宜煮熟吃。
“菱角又叫腰菱、水栗,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角的食用方法有很多,既可当生果生吃,也能当蔬菜熟食,还可以作为辅料与荤菜同炒,皆鲜美 可口。”一商贩通知记者,一般情况下,生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好,熟食以肉质皎白的老菱为佳。因菱角富含丰厚的蛋白质及多种维生素和微量元素,又简单消化 吸收,具有健脾养胃、补肾养血之成效,自上市以来,备受市民喜爱。