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本 次美食节由正定县人民政府、石家庄市饭馆烹饪行业协会主办，正定县餐饮行业协会承办，主题是“打造特色美食物牌，推行正定饮食文化，推进食物及餐厨设备产 业开展。”活动以美食展现展销为主，组织正定民间传统技艺演出，共设五个展区，别离为：中华名吃展区、正定特色美食展区、正定特色食物展区、餐厨设备展 区、文艺活动展区。同时，开设家庭厨艺比赛、特色名吃评比等现场互动节目。
本次活动还将评选出正定“十台甫菜”“十台甫店”“十台甫厨”“十大特色小吃”。由省、市、县行业协会和美食文化专家构成评审组，对参赛美食著作进行打分评比，对在活动中层层选拔评出的优异菜品、饭馆、厨师、小吃别离颁发相应证书。
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