安徽铜陵墙体广告 又到了吃螃蟹的时节,记者从相关方面理解到,相较往年,今年我市螃蟹养殖范围比拟稳定,但由于夏季我市及周边受水患,今年螃蟹上市日期有所推延,且价钱创近年来新高。
“今年螃蟹又小又贵,二两的螃蟹要40多块钱每斤。”9月27日,市民李先生在人民市场买了几只螃蟹给家人尝鲜,直叹螃蟹又小又贵,他记得去年螃蟹刚上市的时分,差不多规格的螃蟹只需30多元一斤。义安区水产养殖户王师傅通知记者,今年由于遭到水患,招致养蟹户损失严重。“我养殖了50亩螃蟹,今年估量减产一半。”王师傅说,螃蟹生长成熟需求经过5次蜕壳,而今年七八月份的连续高温天气又影响了螃蟹的蜕壳,蜕壳期和往年相比推延了10天左右。而且由于蜕壳不集中,螃蟹死亡率增加,所以不只上市时间推延了,今年螃蟹的个头也比往年小,产量更比往年低了不少。
业内人士估计,螃蟹大范围上市还要等国庆节后。“如今购置螃蟹尝鲜能够,但并不是口感最佳的时分。大约到了11月份,到时分蟹肉长得丰满,口感会更好。”人民菜市场一水产运营户表示,今年螃蟹的批发价的确比往年高,主要是产量少了,以二两五左右的母蟹批发价来看,前几天价钱为50元/斤,往年大约40元/斤,三两的母蟹如今产量很小,价钱也更高。
业内人士表示,今年由于主产区受灾减产等缘由,螃蟹供给整体呈现量少、个头小的特性,规格大的螃蟹价钱上涨简直已成定局,价钱或创近年来新高。目前市面上销售的大多为小规格的螃蟹,有的刚刚够2两,据他估计,今年国庆后的10月中旬到11月中旬,螃蟹大量上市的时分,价钱可能会呈现一定回落,届时中小规格螃蟹的价钱将最实惠。11月中旬以后,随着货源慢慢缺乏,螃蟹的价钱可能会再度上升。