重庆晨报讯 （记者 吴国富）具有近400年历史的永川豆豉，要搭上“互联网 ”和重庆墙体广告价格资本市场的快车，老字号勃发生机。27日，记者从旅行行业了解到，重庆中旅集团、重庆旅商集团等已出资1亿元，正式完成对永川豆豉食品有限公司的资产重组。
　　400年技艺，号称“川菜之神”
　　重庆墙体广告价格永川豆鼓以毛霉型豆豉为主，是在明崇祯17年由永川城郊一位崔姓婆婆偶尔创造并传诸乡邻的。重庆墙体广告价格经过近400年传承，在渝菜和川菜中，永川豆豉变成 主要人物，并逐步在中国南方地区盛行开来。上世纪80年代，四川食品行业有四大金字招牌，也即是民间公认的四川佐餐、调料“四宝”，重庆墙体广告价格分别是：永川豆豉、郫 县豆瓣、宜宾芽菜、涪陵榨菜。
　　“永川豆豉更享有‘川菜之神’的好评。”永川豆豉厂长邱世军说，2008年和2010年，永川豆豉酿造技艺取得国家级非物质文化遗产称谓和商务 部“中华老字号”商标。在30年前，人们月工资普遍只要30元摆布时，永川豆豉年产值就高达2000多万元，相当于如今的10多亿元。
　　重庆墙体广告价格借力资本市场并与电商协作
　　这些年，老“四宝”中的郫县豆瓣、宜宾芽菜、涪陵榨菜早已进入到资本市场，重庆墙体广告价格借力开展，其品牌价取得了大幅增值，即便像老干妈、饭遭殃这么的后起 之秀，也做得风生水起，有的公司一家的年产值就高达数十亿元。而永川豆豉虽然年产毛霉型豆豉的系列产品己达十几种，年产值达5000万，但其影响力既不及 别的的老“三宝”，也比不上老干妈等新生代。
　　新任“永川豆豉”董事长刘放直言，永川豆豉从此将全部打开与电商巨子的战略协作，一起打开与资本市场的多元化对接，努力求取优质出口、旅行产品 的方针扶持，近两年内将把“永川豆豉”的系列种类开展到50个以上，产量扩展10倍，一起还将力求让其变成重庆第一个旅行产品上市公司。