云南墙体广告 丽江古城除了人多、酒吧多，还有一多即是牦牛 肉多。从古城玉河广场沿着东大街走，二三十米就能见到一个卖牦牛肉的货台，各种包装，各种口味，是游客们喜爱的
云南墙体广告零嘴和伴手佳品。但这些牦牛肉真的都是牦牛 的肉吗？为了给牦牛肉验明正身，
丽江市食物药品监督管理局近来出台了《
丽江市牦牛肉制品出产流转管理方法》（以下简称方法），已于9日开端施行。“方法” 里说到，应在查验中参加DNA查验牦牛肉制品牛源性成分，出厂
云南墙体广告牦牛肉有必要批批查验。
丽江市食物药品监督管理局
云南墙体广告工作人员介绍，“办 法”的出台还请求从事牦牛肉制品流转的单位和自己，不得购进和出售无包装的牦牛肉制品，禁止以非牦牛肉
云南墙体广告制品假充牦牛肉出售。关于超范围、超定量运用食物添 加剂，添加食物添加剂以外的化学物质等问题将依据有关法
云南墙体广告律法规给予行政处罚。
记者 木晓雯（春城晚报）
