安徽亳州墙体广告 　9月20日，记者在市区魏武大道一大型连锁超市内看到，月饼销售区曾经换上了其他食品，带有精巧包装盒的月饼曾经不见踪迹。工作人员通知记者，中秋节刚过超市就将没卖进来的月饼全部退回了厂家。
　　在市区交通路的另一家连锁超市，工作人员通知记者，之前在销售月饼的时分，各大超市普通都没有几库存，不够了才让厂家再来补货，所以最终也没剩几月饼，剩下的都返给厂家了，至于厂家如何处置，他们也不晓得。
　　记者随后还走访了市区一些糕点店，均没有看到还在销售的月饼。“中秋节当天，我们就把剩余的月饼打折处置完了。”市区交通路“公元烘焙”的一位工作人员说。
　　企业 节后月饼三大去向
　　没有卖完的月饼去了哪里？会不会存到冷库里面，明年再拿出来卖？会不会改成其他食品再停止销售？不少市民都有这样的疑问。
　　安徽一闻香清真食品有限公司董事长梁建民表示，月饼消费厂商在节前都会控制月饼消费量，月饼剩余都不会太多。各家消费厂商处置卖不完的月饼方式也大 致类似，根本上是三大去向：把礼盒装拆掉，当成散装食品，降价销售；内部处置给员工；卖给养殖场作饲料。过了保质期的月饼，则集中销毁。
　　“我们在月饼消费的时分采取的是‘以销定产’的战略，根本上在中秋节的五六天前就中止消费了，在农历八月十三就开端回收没卖完的月饼了。”梁建民说，今年该公司从各大超市收回了几百斤月饼，在农历八月十四和十五两天，将收回的月饼全部集中在盖盛祥大卖场降价销售。
　　“成盒的也拆开，停止散装销售，几百斤月饼一两个小时就卖完了。”梁建民说，该公司还特地留出一些月饼发给员工，月饼无一块返厂，也没有卖不掉的月饼送去饲料厂。
　　部门 绝不允许留作明年原料
　　市食品药品监视管理局食品消费科相关担任人表示：“关于回收的、且已过保质期的月饼，我们请求其要么改作饲料要么直接销毁，绝不允许留作明年的原料。”
　　该担任人说，针对月饼消费所用的原料及每个消费环节，食品监管部门每年都会停止检查，消费企业能否用了去年剩余的原料会作为检查项目归入检查方案，工作人员会对此停止现场检查。
　　市民家中的月饼吃不完怎样办？梁建民说，月饼的保质期常温下普通是60天，千万不能将月饼放置在高温下，也不能太阳直射，不然会让月饼提早蜕变。吃 不完的月饼能够依据本身爱好处置，比方将月饼里的枣泥、豆沙等馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里。用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，这样高 油高糖的危害就减少了，而且吃起来美味可口。也能够将月饼切成小丁，在打豆浆时放入打浆机等。