安徽黄山墙体广告    酱油作为烹饪调味品不断深受市民喜欢，这个厨房必备品最近着实火了一把。几家知名品牌厂商纷繁打 出“高端”牌，号称最安康的酱油。记者近日走访发现，这类酱油“名头”不少，市场在售的高端酱油品牌主要以海天、欣和、鲁花为主，品类包括凉拌酱油、有机 酱油、头道酱油和儿童酱油等，而高端酱油的售价也让普通人难以承受。
　　记者在西都商厦左近一超市看到，一款欣和酱油单瓶售价价钱到达30多元，是普通酱油的数倍，而另一款淡盐有机酱油500ml更是接近50元;六 月鲜特级淡盐酱油的价钱也在35元。“这些高端酱油和低价酱油的区别在于配料上”，一位销售人员通知记者，高端酱油普通为酿造酱油，并且配料比拟简单。 “价钱较高的酱油配料只要水、黄豆、小麦和食用盐。”该销售人员表示，“但普通酱油的配料很多，并且多数含有防腐剂。”记者在采访中发现，固然高端酱油都 宣称运用的是有机原料，营养价值较高，但市场的认可度并没有得到表现，多数消费者还是坚持慎重态度。一位“90后”白领表示，“假如50元一瓶的酱油，降 到20多元能够承受，不会购置不理解的品牌。”
　　“我很少购置其他品牌，主要是看习气，原来的口味变不了”。一位上了些年岁的消费者表示，各类酱油其实口味都差不多。而关于儿童酱油，有些消费 者也不太认可，“我是觉得没有必要，口味油腻点就行了，也没那时间单独给家里孩子烧份菜。”一酒店从业人员表示，购置酱油主要依据烹饪需求，煎炒烹炸和凉 拌会选用不同品牌的酱油，“酱油只是一个调味品，主要还是看滋味如何。”