安徽芜湖墙体广告    今年年底前，全市范围内的由大食堂类（学校、医院、机关、企事业单位等）产生的，包括废弃食用油脂等餐厨废弃物，将逐渐承受统一收运处置，同时此类餐饮效劳单位还将取得上门搜集、运输等免费效劳。这是记者日前从市城管局取得的音讯。
“2012 年，我市即被肯定为全国第二批餐厨废弃物资源化应用和无害化处置试点城市。2013年，我市又分别出台《芜湖市市区餐厨废弃物管理方法》《芜湖市餐厨废弃 物资源化应用和无害化处置工作施行计划》，从而树立了从产生到回收的长效监管机制。”据市城管局相关部门担任人引见，我市现将餐厨废弃物分为大食堂（学 校、医院、机关、企事业单位等）、大餐饮（宾馆、饭店、酒楼、酒店、餐馆等）、大排档（小吃店、快餐店、饮品店等小微餐饮）三类，其中今年12月20日启 动大食堂餐厨废弃物收运工作；明年4月3日启动大餐饮餐厨废弃物收运工作；同年6月1日启动大排档餐厨废弃物收运工作。
依照“属地管理、辖 区担任”的准绳，各区、开发区担任餐厨废弃物的搜集与运输工作，由各区环卫部门收运或获得收运答应证的企业收运。收运容器和收运车辆数量，将由市城管部门 经过调查摸底与精准摸排后完成统一招标采购，并在今年11月中旬按实践需求分配发放。在目前展开的调查摸底阶段中，城管部门还将同时发放《致全市餐饮效劳 单位的一封公开信》，向全社会深化展开宣传发动。
依据规则，全市餐厨废弃物统一收运工作启动后，我市将对回绝、阻挠或不按规则交纳餐厨废弃 物的单位和企业停止处分。餐厨废弃物产生单位未依照规则的地点、方式倾倒餐厨废弃物的，市容环卫部门除责令纠正违法行为、采取弥补措施外，能够给予正告， 并可对个人处以50元以下的罚款，对单位处以1000元以下的罚款；未经批准从事餐厨渣滓废弃物收运或处置的，由市容环卫部门责令中止违法行为，并处以3 万元罚款。同时，还将不定期对非法收运车辆停止重点打击，筑牢“舌尖上的平安防线”。
记者理解到，我市自成为全国第二批餐厨废弃物资源化利 用和无害化处置试点城市后，积极加快相关项目建立，于2014年在城北启动餐厨废弃物处置特许运营权BOO（建立—运转—具有）项目。该项目总投资约 8700万元，范围为日处置餐厨渣滓200吨，方案在今年12月投产试运转，有望完成餐厨废弃物的厌氧发酵技术无害化处置。