四川绵阳墙体广告　　自助餐存在严峻的糟蹋，这是不争的现实，但怎么遏止糟蹋，却让自助餐商家颇为头痛，尽管已贴出告示，糟蹋会遭到罚款，但来的都是客，为了生意，罚款通常不可能落到实处。尽管从前有过报导，6名来自江苏镇江的游客在乌鲁木齐市一家自助餐厅就餐脱离时，剩下了1200克食物，被餐厅罚款2400元。但这也仅仅“个案”。
　　收取“自助餐保证金”并不违法，且饱尝商场查验，倒也无坊，何况，自助餐商家多事先说得明白，不只有“当日保证金”的告示牌，并且还需要在一份纸质承认单上签字，一起，服务员也会给予提示，这种做法，关于遏止自助餐糟蹋有必定的成效。现实上，自助餐商家也绝不是为了罚钱，而是为了让客人少点糟蹋，究竟有“保证金”在那儿押着，至于有人但心，糟蹋数量不明确，怕自助餐商家会“黑”了“保证金”，这种忧虑真实没有必要。自助餐商家要做生意，不会由于你糟蹋的数量少就要扣消费者的钱。要扣钱自然是要让消费者口服心服的。否则，他们怎么做生意？当然，收取“保证金”尽管是盛行的“潜规则”，但却并不代表着一切都契合法令要义。一方面遭到消费者的争议，另一方面一些做法有违法的嫌疑。比方“顾客当日没要回保证金就视作糟蹋”这么的规则就不合法。
　　从遏止自助餐糟蹋的角度看，“自助餐保证金”或可一试，假如消费者不能承受，彻底能够用脚投票，而假如自助餐商家无理扣钱，也能够投诉，不过，收取“保证金”的方法明显不是最佳的方法。本来，在遏止自助餐糟蹋已经有了很多领先的方法。一些酒店对以往方法进行了人性化改良，选用“软办法”。首要减小了取餐器皿的尺度，推出了份菜、位菜，“客人每次少拿一些，不行再拿，必定程度上能够防止糟蹋。”其次，他们还为那些自觉“光盘”的顾客赠送玩具或纪念品，以此褒奖这种行为。浙江泰顺香洲开元大酒店规则：顾客吃自助餐只需吃得够洁净就能够取得20元现金，作用奇佳。