江苏南通墙体广告   六十多年里，“五山”既有辉煌，亦有黯淡。
　　在上世纪60年代到90年代，“五山”年产量曾超越6000吨，通城家家户户都是其消费者。直至本世纪初，外来酿造企业漫山遍野的宣传广告和流水线产品，开端挤占外乡市场。
　　2005年，五山酿造公司施行改制。尔后十年，不断半温不火。今年我们站在老厂区，工场还是数十年前的容貌，光阴似乎已然静止。难挡对手组合拳
　　76岁的市民王兰英不断对五山酱油情有独钟，但让她遗憾的是，如今大超市里很难看见五山酱油售卖。
　　8月12日，记者特意来到市区城山路上的一家大型超市。调味品货架上，产品美不胜收，但难觅“五山”踪迹。
　　近几年，一些大牌调味品不时涌入南通市场，他们凭仗成熟的营销手腕、有力的品牌宣传和强大的资金保证，将包括“五山”在内的中央小品牌扫地出门。
　　为迎合消费者的多层次、差别化需求，越来越多的知名品牌还推出多种功用性产品，固然价钱不菲，但销售状况都不错。
　　市民王先生通知记者，市场上售卖的调味品口感其实都差不多，在购置时首选知名度较高的产品。
　　谈及“五山”品牌市场上衰退的缘由，五山酿造公司副总经理魏巍颇感无法：“如今，大超市入场费太高，对中小型民营企业来说难以接受，因而‘五山’产品只能依托一些小超市、杂货店销售。”
　　魏巍供认，假如不采取应对措施，外乡品牌在调味品市场的占有率将越来越低。吃成本？结果严重！
　　沈建国的成本行是外贸出口。2005年，“五山”改制时，他出于对南通老滋味的酷爱，毫不犹疑地参与了股改。
　　改制之初，由于股东们精神所限，董事会选择将“五山”对外承包运营。直到2010年，沈建国才发现，“五山”已堕入困顿境地。
　　究其缘由，是由于承包人在承包期间只是吃成本，没有任何的变革措施。本世纪初，外地品牌还未大量进入南通，而“五山”安于现状，没有看到潜在的 危机，没有加大消费设备、品牌包装等方面的投入，招致外地品牌一来，短时间内便失去抵御力。此外，企业也没有停止很好的营销筹划。
　　无视技术创新和人才培育是另一个缘由。“五山”酱油采用传统工艺，产量低、耗时长，经济效益远难以与流水线产品匹敌。
　　记者调查发现，传统技艺消费常常需求消耗大量劳动力，工作辛劳、报酬又不高，年轻人不愿意学这门手艺。目前，五山公司年龄最小的酿造师傅也曾经40多岁。
　　从市场环境看，学问产权维护不力、法律规则认识淡薄，也让“五山”雪上加霜。沈建国说，由于“五山”在本市享有一定知名度，一些小作坊便模拟其商标外观制售冒充产品，低价竞争。亟待各方扶一程
　　“五山”所处的片区，靠近老南通港，是市区为数不多的“棚户区”之一，崇川区早就酝酿停止大范围的城市改造。
　　2010年，沈建国解除承包合同，亲身接收运营，并投资设备、引进人才，准备东山再起，恢复“五山”生机。在走过两年弯路后，企业逐步呈现转机。谁知就在此时，拆迁突如其来。
　　记者理解到的信息是，依据规划，这条工程名为“经十二路”的道路将从“五山”老厂横穿而过。2013年10月，相关部门就开端发布拆迁公告，从那时起，“五山”将很多的重振方案打入冷宫。
　　2014年7月，由于准备迁建，五山酿造公司逐渐减产，调味品产量霎时降落近半，罐头消费线全部停工。当时，虽然东南亚厂商的番茄酱订单非常诱人，但“五山”只能忍痛割爱。
　　筹备乔迁的数年，是“五山”止步的数年。沈建国通知记者，由于不断未找到适宜的新厂址，目前暂时在如东租用了一间厂房，大局部消费线已搬迁到那里。
　　但是，物流本钱高涨以及关于新环境的不顺应，让沈建国备受压力。他通知记者，由于有关方面扶持力度不够，根底设备、设备不配套，企业搬迁之后无法疾速进入正轨。
　　江苏省调味副食操行业协会秘书长李勇以为，外乡品牌并非没有前景，其开展还需求各方的支持。他透露，行业协会已给予“五山”一些协助，如辅佐企业停止外观注册，联络引进由江苏经贸职业学院研发的新产品。
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