上海围墙广告 东方网3月17日音讯：随着“饿了么”等网络订餐平台在央视“3·15”晚会被曝光，另一外卖形态“家厨”也开端遭到监管部门,的关注。昨天，上海市 食品药品监管局表示，目前“家厨”类网络订餐大多“无证裸奔”，存在一定的食品平安风险。食药监管部,门表示，对违背《食品平安法》规则从事食品运营活动 的，将依法予以查处。同时倡议消费者不要订购“家厨”类网络订餐平台中,未获得《食品运营答应证》的食品运营者销售的食品。
　　商户实名认证显现,为“上传中”
　　翻开手机APP商店，能够搜出一串大大小小的“家厨”类APP，比方“回家吃饭”、“丫米厨房”、“寻食”等。
　　据引见，“家厨”类APP与去年曾红火一时的“厨师上门”类APP有所不同，“厨师上门”是由烧菜高手到用户家直接烧菜，而“家厨”则是烧菜高手在自家 做好饭菜后再送给用户。和“厨师上门”相比，“家厨”节约了供餐者买菜、上门的交通时间，大大进步了效率，但随之带来的缺陷是，做菜不在用户眼前，少了一 道即做即吃的平安保证。
　　想当“家厨”容易吗？
　　在“回家吃饭”APP中，点击“我要当家厨”并停止手机考证后，分别填写姓名、性别及厨房所在地址、照片等信息后可提交审核。
　　“寻食”在“家厨”报名页面则提出几点请求：年龄20-65周岁、持安康证、私家厨房不小于3平方米、至少有10道菜品等，同时对最低停业日数和接单量作了规则。“寻食”称还会对私厨停止培训、考试等。
　　“丫米厨房”则是填写姓名和电话后，会有“厨房参谋”来电联络，工作人员将上门拍照，并查看能否具有冰箱、冰柜等食物贮藏条件等。此外，还有“消费者安 全保证”和“商户实名认证”两项审核环节，其中“平安保证”是提交厨师和家庭厨房的合照、油和主要调料照片递交审核，审核经过后即可完成认证，但是多个商 户的“实名认证”呈灰色无法点开，状态显现为“上传中”。
　　送餐不及时留下食品平安隐患
　　做了半年“家厨”的叶师傅表示，大多数“家厨”为了保证食材新颖，都是现做现送，但随着接单量的增加，快递成为比拟突出的问题。由于每天接到的二十来份 订单都集中在中午的一两个小时内，但快递人手不够，就可能招致菜凉掉，以至过时蜕变，许多“家厨”都遇见过用户埋怨送餐不及时请求退单的状况。
　　此外，还有的“家厨”特地租房烧菜，接单量大，油烟扰民被投诉，这类“家厨”的租用厨房就好像小作坊，偏离了邻里人家“私房菜”的概念。
　　12331已接到多起“家厨”投诉
　　依据市食药监管部门的通报，由于“家厨”开设于居民住宅，食品加工活动未依照运营性餐饮效劳的请求设计，不只具有较大的食品平安风险，而且存在着严重的 油烟、噪声扰民等问题。本市12331食品平安投诉告发热线已接到多原因食用“家厨”提供的食品后呈现身体不适和油烟扰民的投诉告发。
　　依据《食品平安法》，从事餐饮效劳应当依法获得答应；网络食品买卖第三方平台提供者应检查入网食品运营者答应证。市食药监管部门表示，“家厨”类网络订餐平台中的食品运营者未获得食品运营答应从事食品运营的行为已违背《食品平安法》有关规则，将依法予以查处。