广西手绘
墙体广告 广西不只有迷人的山水风光，更有着绚烂的民族文明，而各民族的特色美食无疑是民族文明大观中的一道亮丽的风景线，要了解一个民族的文明，美食无疑是一个绝佳的路径。这些年，跟着旅游资源开发的深化，曩昔一些难登大雅之堂的民族传统美食，如今登堂入室，变成
柳州人款待贵宾的上品。
民族美食大受追捧
4月5日晚饭时间，市民覃先生在
柳州市屏山大道一家民族特色饭馆里设宴款待几名来自
广东的客人，他点了螺蛳鸭脚煲、酸鱼、竹筒饭、烧炙、芙蓉酥、竹虫、油茶等几个菜品，
广东客人吃完后拍案叫绝。
“外地客人对咱们这里的美食很感兴趣。”覃先生说，因为生意上的联系，他经常要招待来自全国各地的客户，许多客户一来就说一定要尝尝
柳州的特色美食，而他点的这些菜品，从未让客人失望。
其实，覃先生点的这些菜品中，除了螺蛳鸭脚煲是地道的
柳州菜外，别的的多是融水、融安、三江等地的少数民族特色美食。
“少数民族特色美食占了店内菜品的一半以上，十分受客人期待。”据这家饭馆的负责人说，他们这家饭馆主打
柳州本地特色菜和少数民族地区的菜品，因为定位精确，和别的饭馆做到了差异化，迎合了门客的需要，因此生意十分好，变成不少
柳州人向外地人介绍
柳州美食文明的首选。
据了解，在
柳州，像这么的民族特色美食饭馆这些年逐步增多，一些大酒店的菜单中，少数民族特色菜种类也逐步增多，曩昔只能在农家或许大排档才干品尝到的美食，如今登堂入室，变成款待贵客的上品。
