安徽新闻讯：为进一步加强食品生产加工小作坊的监督管理，完成我街一季“一大三小”整治目标，保障全街食品生产加工环节产品的质量安全，2016年4月11-12日，清水街道针对辖区内食品生产加工小作坊开展了专项整治行动。
此次专项整治行动，街道抽调专门工作人员组建专项整治小组，对辖区内食品生产加工小作坊开展联合综合整治，着力解决食品加工小作坊存在的“脏、乱、差”以及无证无照经营等问题，逐步规范食品小作坊生产经营行为。
专项整治行动中，专项整治小组注重每一个安全环节，认真细致查看，一看经营户证照是否齐全，从业人员健康状况；二查生产加工卫生环境、进货渠道是否规范；三核台帐记录、索证索票、有无滥用食品添加剂行为。同时，专项整治小组对商家进行了食品安全生产宣传和整治建议，督促其补办营业执照和规范生产，并建立了质量档案，实行动态监管，确保各项监管措施落实到位。
通过专项整治，及时消除食品安全隐患，保护居民消费者饮食安全和身体健康。
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