云南大理墙体广告 “
大理三月好风光哎，蝴蝶泉边好梳妆。蝴蝶飞来采花蜜哟，阿妹梳头为哪桩……”这首来自于上世纪50年代蜚声海内外的电影《五朵金花》的插曲《蝴蝶泉边》，传播了半个多世纪，让全世界的人们认识了
大理，认识了
大理三月街，认识了三月街期间金花阿鹏在蝴蝶泉边的自在恋爱。
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“明年花开蝴蝶飞，阿哥有心来相会，苍山脚下找金花，金花是阿妹。苍山脚下找金花，金花是阿妹。”电影中金花阿鹏的对歌，源于生活，却已停止了高于生活的艺术加工。特别是对歌的场景，已由三月街古街场嫁接到了蝴蝶泉边。
大理古城西门外持续了一千多年的三月街古街场，间隔蝴蝶泉有20多公里之遥。理想生活中的赶街
大众，不可能分开街场，专程跑到蝴蝶泉边去对歌。
在
大理古城西门外持续了一千多年的三月街古街场上，“年年岁岁歌类似，岁岁年年人不同”。千百年来，每年的三月街期间，能歌善舞的白族
大众，在大青树下、古戏台上、街场空地中，对歌唱调，歌声婉转，观者云集。
大青树下的赛歌会，古戏台上的洞经古乐，游走于街场上的“绕三灵”，以及每天不连续扮演的白剧、民族歌舞、民族民间服饰展演、民间唢呐演奏、民族民间歌手竞赛、三弦竞赛、龙狮竞赛、赛诗会、大本曲竞赛等等令人琳琅满目的民族民间文化扮演，每天晚上举行的广场电影晚会，都是三月街上最具地域特征的民间文化大餐。
三月街也为年轻的姑娘们提供了一个与朋友会面和参与繁华局面的时机，她们能够在公众面前展现本人最漂亮的服饰，并羞怯地感遭到被男士观看和赞誉的目光。
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据史料记载，
大理早在秦汉时期就有商人不时往来于内地。到了唐代，南诏国的昌盛，更是加快了
大理与内地的商贸往来，三月街逐步繁荣和开展，并成为当时南诏国最著名的商贸盛会，同时来自于东南亚国度的物资和特产也开端进入三月街。
宋代
大理国时期，三月街成为中国南方最大的马匹、药材买卖市场，鼎盛时期每年的马匹买卖量到达1500匹以上。
往常的三月街，街场仍然是千年前的那个街场，集市也仍然是千年前那个商贾云集的集市。这里有茶叶、有中草药、有大家畜、有民间手工艺品、有中央土特产品、有民间风味美食。街场的范围，比从前更为扩展，还新建了赛马场和体育竞技区域，买卖的商品中也增加了来自沿海兴旺中央的工业产品和时兴商品，以及代表着
现代时髦潮流的
汽车展销活动。
每年三月街期间，来自世界10多个国度和地域、中国20多个省份、
云南15个州市的客商便会沿着古代世界“茶马古道”和“蜀身毒道”的踪迹，来赶这千年的街市。
通往街场的道路两侧，摆满了鳞次栉比的货摊。买卖的商品可谓是应有尽有，应有尽有。有鬼斧神工的
大理石工艺品、有风味共同的中央名特小吃、有来自苍山的竹器、有来自洱海的鲜鱼、有来自剑川的木雕、有来自永胜的细陶、有来自祥云的泥塑、有来自鹤庆的瓦猫、有来自巍山的蜜饯、有来自通海的豆沫糖、有来自腾冲的玉器、有来自西藏的马匹、有来自苍山、玉龙雪山的药材、也有来自缅甸、印度等邻边国度的药材和土特产品……
三月街上的中草药材，多得像小山一样，一座一座地堆在地上，让赶街的人自在地选取。古往今来，
大理及周边地域开中药铺的人，都会在这个时分，到三月街上去采买中草药材，一次性买够一年所需的重量。
品味美食
三月街上，除了来自全国各地的特征商品之外，更有我省各地的蜂蜜、咸菜、蜜饯、糕点、炒豆、火腿、腌生、鸡油等等风味美食。在一切的美食摊点上，摊主都会准备好很多小牙签，供赶街的人品味。当你走得脚酸腿软，焦渴难耐之际，吃一口冰粉米凉虾，凉滋滋的，沁人心脾。还有那用蚕豆或豌豆做成的凉豆粉，从一千年前就传到了如今，嫩嫩的、弹性十足的肉皮冻一样的东西，撒上小葱、芫荽，加上米醋、麻油、辣椒、萝卜丝，会吃得你直咂嘴。
细数每年三月街上人气最旺的饮食摊点，莫过于街场最上方紧挨在一同的十几家“永平黄焖鸡”了。每家“永平黄焖鸡”的摊点，都会在露天下摆出数十张、乃至上百张小方桌，准备上几百只新颖的土鸡，在三月街上拉开阵势。顾客先看圈在笼里面的活鸡，点好以后，现场宰杀烹制。烹制好的一只黄焖鸡，就用一个大茶盘装着，端上小方桌。除了黄焖鸡，还有一样必吃的配菜，就是永平风味的泡辣椒、泡大蒜。
油煎石屏豆腐、
新疆烤羊肉串等来自全国各地的形形色色的民间风味特征美食，也会到三月街上来“凑繁华”。
上个世纪五六十年代，赶三月街的人们，以至还能吃到一种超乎想象的美食：苍山雪。一些勤快的
大理人，会一大早上到苍山上，背回来一竹箩白生生冷冰冰的雪，盛在碗里，用饭勺一压，浇上甜甜的糖稀，倒出来，就是一个圆饼状的纯自然冷饮了。
今年三月街到来之际，苍山上的白雪或许还不会化尽，会不会也有人来卖雪呢？
