广西南宁墙体广告  　近段时间，不时有人在朋友圈发出各种各样的野菜，或直接煮炒或做成糍粑、饼干等食物。“吃春”是一种风俗，但需留意，不认识的野菜千万不要乱吃，昨日，南宁市食品药品监视管理局发布野菜食用平安提示。
　　风险提示称，野菜是指自然生长的未经普遍人工栽培的可食用草本或草本植物，普通春季食用较多，具有共同风味。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食 蒸煮、配菜做汤，也可腌酸菜、腌咸菜等。2015年国度卫生计生委突发公共卫惹事件管理系统共收到有毒动植物及毒蘑菇惹起的食物中毒事情报告68起，中毒 人数1045人，死亡89人，绝大多数死亡发作在家庭，主要缘由为误采误食。
　　野菜好吃，但如何吃得平安？就此，市食药监局提示消费者，野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰厚，但影响有差别。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体一切的营养需求，应注重食物多样性和膳食均衡，不宜多吃。
　　此外，野菜采摘要注重新颖，不认识、不熟习的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗洁净。对不宜生食 的野菜，需求经浸泡、烹调等处置。假如食用野菜发作食物中毒，除了要及时就医，还要保管好相应证据，对触及的食品消费运营单位能够拨打12331向食品药 品监管部门投诉告发。