上海围墙广告 在五年时间,
上海将每年创立1000家“绿色餐厅”,在“十三五”期间总共完成5000家“绿色餐厅”的目的。近日,在
上海市餐饮烹饪行业协会召开的全面推进“绿色餐厅”创立活动发动大会,该协会宣布将坚持依照“食品平安、低碳环保、诚信运营”三大系列规范,使“绿色餐厅”成为
上海餐饮业餐厅标杆和示范。
据
上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明引见,自市餐饮烹饪行业协会自去年初发起在会员中创立“绿色餐厅”活动以来,目前在协会会员范围内已产生了654家绿色餐厅。
据透露,“食品平安、低碳环保、诚信运营”将成为绿色餐厅三大达标请求:食品平安将树立食品平安的 ABC 标准化管理的达标和树立食材的追溯系统等。