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成都餐馆老板10年花上百万搞收藏 为了古玩戒麻将

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2016年04月24日 09:04 相关案例: 本文标签: 四川成都墙体广告

  四川成都墙体广告 在望平街一处民居的2层古陶瓷艺术空间内,摆放着数不清的古陶瓷,它们大多产于四川,距今已上千年。有皇家贵胄专用的粉盒,有贫穷文人特有的省油灯,还有供奉佛前现已绝种的龙牙荔枝仿生瓷。它们的主人,是成都一家饭馆老板胡维忠。
  “每一片瓷片都在叙述一千多年前的故事。”10年前,胡维忠偶经大慈寺见到的青花瓷片,精妙的斑纹让他多年割舍不下。他戒掉了麻将,从饭馆的平时业务中脱身,开端搞保藏。上一年国庆节,胡维忠和兄弟创建了觐见古陶瓷艺术空间,开端款待兄弟,全部珍品尽展其间。
  胡维忠的庆云餐饭馆,毗邻红星路,接近“成都报社一条街”,这家26年的饭馆也被称为媒体人的午间食堂……
  2吨瓷片是他的教师 他是半路杀出的邛窑保藏喜好者
  温壶、烫杯、装茶、淋顶、洗茶、分杯,胡维忠一套做下来驾轻就熟,“你们用这个宋代的杯子喝哈,别的一位教师来晚了就只要用这个清代的杯子了。”昨天,在胡维忠和兄弟张竹合办的觐见古陶瓷艺术空间内,椅凳,桌面,门扇皆为古物,色彩纷歧的四个茶碗,熟睡上千年,再次为人运用。
  胡维忠是名副本来的邛窑喜好者和保藏者。在他的1497条微博中,简直每一条都离不开邛窑。这种仅产于四川的民间瓷窑是我国最陈旧的民窑之一,起于南北朝,兴于唐朝,衰于宋朝。
  2005年,买菜路上的胡维忠路过大慈寺,偶尔发现地上的瓷片斑纹清秀清楚。回家一查,才得知是清代青花瓷。对瓷片的喜爱被激发,送仙桥古玩商场成了胡维忠三天两头上岸的“码头”,买回书籍很多研读。“很多人在背面都骂我是瓜娃子,花那么多钱搜集瓷片瓦片,但我即是喜爱这些。”在胡维忠看来,这是“精残胜普全”——宁肯要精致的残件也不选普通的全件,总数逾万片的2吨瓷片都是他的教师,是磨炼眼力、辨别真假的利器。
  2009年,在一个古陶瓷研讨会上,来自于全国各地的古玩玩家,对于故土古陶瓷格外热心。胡维忠想到本地陶瓷,决心研究四川邛崃的民间瓷。“那个时候看得起邛窑的人不多,很多人觉得很丑,本来是没发现邛窑的美。不是丑,由于邛窑是民间瓷窑,卖不上好价格,所以他们不关注。”
  为了古玩他戒掉麻将 上一年10月,他和兄弟创办了古陶瓷保藏馆
  现实日子中的胡维忠还有另一重身份,他是成都闻名苍蝇馆子庆云餐的老板。由于爱吃,胡维忠开馆子庆云餐,开始茶房小工墩子掌勺样样要来,小炒肉是庆云餐自创,鸡杂凉粉广受好评。26年来,被喊胖哥的胡维忠也眼见着周围干媒体的小伙子熬成白头发,不变的仍是小炒肉和鸡杂凉粉。
  初中文明,身世餐饮世家,胡维忠一开端即是跟人间烟火柴米油盐打交道的。曩昔的胡维忠是忠实的麻将喜好者,麻将是胡维忠仅有坐下的因素,一宿麻将后一顿夜宵,是其时胡维忠的日子。现在的胡维忠看着麻迁就头痛。这些年来,除了吃舍得花钱,胡维忠眼里豪宅名车都是身外物,“我不抽烟不喝酒,仅有喜好即是这点邛窑。”上万片瓷片,上千件邛窑,胡维忠花费上百万,这些年饭馆赚来的钱全部砸到保藏里去了。
  “他看瓷片比看我还要多。”胡维忠老婆觉得。事实上,老婆是最支撑他的人之一,“平时她一个上千块钱的包包都舍不得买,可是我要花几千上万买邛窑,她从来不得说啥子。”10年来,胡维忠保藏邛窑只藏不卖。上一年10月,他用保藏了十年的古陶瓷和好兄弟张竹创办了觐见古陶瓷艺术空间,将多年来觅得的珍品全部藏于其间。胡维忠说,现在的古陶瓷艺术空间每个月仍是有6000元以上的开支,包含房租、人工等。开馆后,每天都有访客前来,陆陆续续已有千人,但这个古玩私藏馆没有对外开放。“通常都是兄弟介绍过来的,还有即是全国各地的古陶瓷保藏喜好者,”胡维忠说。现在的胡维忠在古陶瓷艺术空间内一待即是一天,“以前的我,只在牌桌子上待得住。”
  饭馆赚的钱都砸到了保藏上
  “这么多年投入的钱假如搞一个分店挣得更多”
  事实上,多年的餐饮经历让胡维忠嘴很刁:鸭子只吃二仙桥,羊肉只吃秦川号。这份“刁”也延续到胡维忠的古玩上,但凡只需最佳的。唐代邛窑高温三彩绿釉水盂是胡维忠最引以为傲的藏品之一,其时喊价5万,胡维忠家里只要1万的现金,“东拼西凑,败尽家业才把它买回来,后边几个月都没缓过来。”
  这些年饭馆上赚的钱,胡维忠都砸到了保藏上。“这么多年投入的钱和精力,假如搞一个分店,我们挣的钱更多。”胡维忠的老婆半是诉苦半是打趣,胡维忠自个觉得物质上够了,精神上应当跟上来。上万件瓷片简直都放在家里,堆得满满当当,胡维忠不让老婆拾掇,怕弄乱找不到。这才使得上一年10月份和兄弟开古陶瓷艺术空间,把东西放在那儿。
  之所以那么痴迷,胡维忠解说:“美,即是觉得美观。本来陶瓷无非是泥巴搓起来,再用火烧,我喜爱的是背面的文明。每一片瓷片都在叙述一千多年前的故事,它们会说话。” 胡维忠日子中也很“刁”,豪车卷烟,名宅好酒比不上一份28块钱的张记鳝鱼面,但在买邛窑上,胡维忠还价通常不讲价,“比别个出钱更多,才买得到东西。”胡维忠乃至觉得,保藏影响了他做餐饮的理念,“保藏就要收最佳的,(饭馆采购食材)用东西也要用最佳的。”保藏古玩和瓷片的钱,每分每毛都是从毛血旺、小炒肉里抠出来的,胡维忠买起古玩来也有准则,“不怕买贵就怕东西不对!”他觉得是此前保藏碎片练就的金睛火眼,让他少走了弯路,“比如说十个判定规范中只需有一个不符合,我就不会买。”胡维忠期望保藏人士,要进对圈子,触摸准确的人,用平常心去保藏。
  喜爱古玩,喜好旧物件,但胡维忠用的永远是最新款手机,苹果手机刚刚出来,他托兄弟花了7000多在香港带回一部,“新与旧都有,我要经过新科技来查找学新的鉴赏知识嘛,要新手机来拍出好相片嘛。”
  他保藏的邛窑如何?
  专家:有不少精品
  昨天,前四川省保藏家协会副会长李铁锤通知成都商报记者,邛窑的保藏价值很高。李铁锤介绍,邛窑始创于东晋,老练于南朝,盛于唐,是跨越八个多世纪的我国古代陶瓷名窑。北方的陶器简直都是放在坟墓里的冥器,是陪葬品。而邛窑都是实用器,以文房、摆设为主,因而具有很高的学术价值和艺术价值。现在全国的保藏大军约有8000万人,但触摸、了解、保藏过邛窑的人不足1万人。现在邛窑窑址现已被国家列为重点维护遗址。
  谈及胡维忠,李铁锤自身与他即是老友,“胡维忠的保藏虽不能说都是精品,但有不少精品,尤其是那些保留完整的器物,可称得上珍品。胡维忠在对邛窑为首的当地窑口的鉴别上,眼力极好。”李铁锤认为,“他(胡维忠)的保藏可以说是以己之力维护了很多前史遗珍,对文明建设、文明强国是大有好处的。 成都商报记者 颜雪 实习生 刘茜 采写 摄影记者 陶轲
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