湖南张家界墙体广告　　5月17日，张家界市食药监局依法约谈了辖区内2所高校食品平安管理相关担任人，催促其全面实行食品平安主体义务，及时有效地消弭校内食品平安隐患。

　　会议通报了2所学校目前存在的未按规则张贴标识、生熟荤素混放、食品添加剂未“五专”管理、食品购进验收注销台账不齐全、特征餐饮档口因面积狭小招致无功用分区以及餐饮承包者私自增加特征餐饮档口等问题，并就存在的问题提出了四点整改意见：一是树立健全食堂食品平安管理体系，完善食品平安管理制度，实在落实食品平安第一义务人义务；二是完善硬件设备设备，应有与加工制造范围相顺应的原料寄存、粗加工、切配、烹调、点心加工、餐饮具清洗消毒等功用间；装备足够容量的食品冷藏、冷冻设备；各设备设备应张贴相应标识并严厉依照标识内容运用；设置契合请求的备餐间；增强食品采购验收，采购食品严厉按请求索证索票、严厉进货查验记载制度，核对票物能否相符；三是增强特征档口管理，做到未经监管部门答应，不得擅自开设食品加工档口，特征档口所需食品原料由学校集中统一采购并贮存，档口运用时从总仓库领取；四是增强环境卫生管理，及时对设备设备停止维护颐养，各类用品定位寄存，做到用后及时清洁消毒。