10多年来，陈新云致力于传达舌尖上的“
仙桃味”而声名远扬。
2006年，陈新云在一片茅草地上创办了具有水乡园林景观的农家小院。不久，沔街兴修，计划需求占用他酒店的有些面积，并征收他名下的50亩土地，他没说二话，慷慨支撑。沔街建成后，需求有人股动，他果断拿下沔街前、中、尾三个区段的房子使用权，先后建成农家小院、楚苑楼等酒店，在他的股动下，沔街以超常规的速度建设和开展。
陈新云收集整理和探索改进了500多道
仙桃名菜。传统的做法和时髦的口味，加上地道的农家质料和均衡的养分调配，让
仙桃美食勃发新生机。
这些年，经他的酒店训练的厨师和办理人员已超过200人。2015年，他出资建立了“沔阳三蒸博物馆”。
