广西南宁墙体广告   小桃酥、餐包、三明治等糕点在不少市民早餐中常见。不过，看了食品平安监视抽检结果后，你在买糕点时要留意了，别一不当心就吃到不合格名单上的食物。
　　自治区食药监管局组织施行2016年国度食品药品监视管理总局食品平安监视抽检，于昨日发布抽检结果。抽检包 括糕点、食糖2类食品共94批次，其中合格86批次，不合格8批次。南宁市如意酒楼、靖西县闽发食品厂等8家企业消费的小桃酥、面包、三明治等糕点因菌落 总数或霉菌超标，或检出大肠杆菌，上了“黑名单”。
　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在消费运营过程中能否契合卫 生请求。此次监视抽检发现有7批次糕点菌落总数超标。执法人员剖析，这阐明企业可能未按请求严厉控制消费加工过程中的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到 位；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
　　霉菌可使食品糜烂蜕变。此次监视抽检发现有4批次糕点霉菌超标。执法人员剖析，霉菌超标缘由可能是原料或包装资料遭到霉菌污染，产品在消费加工过程中卫生条件控制不到位，消费工用具等设备设备清洗消毒不到位或产品储运条件不当而招致。
　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。执法人员剖析，食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏 菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的样品均未检出致病菌，分离居民膳食构造、抽检状况等要素综合剖析，安康风险较 低，但反映该食品卫生情况不达标。此次监视抽检发现有1批次糕点大肠菌群超标，缘由可能由于产品的加工原料、包装资料受污染，或在消费过程中产品受人员、 工用具等消费设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而招致。