浙江湖州墙体广告 说起百年老店
湖州人的第一印象不是周生记就是丁莲芳下面,小编为我们盘点几家老店开了几十年上百年人气照旧火爆!
周生记
-近100年-
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周生记是
湖州的传统老牌名店,具有近百年的前史,以传统大馄饨和特征卤味享誉全国。
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他家的馄饨状似元宝,馅心选上乘夹心肉、笋衣和黑芝麻等,馄饨汤的熬制更是独具匠心,用腿骨、鸡脚骨等文火煨成乳白原汁兑成,具有“皮薄滑润,馅大丰满,进口汁长,回味久鲜”的特征。
许多外地游客来到
湖州必定要尝尝这儿的馄饨,而要吃馄饨的话,就必定挑选周生记。
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有人说,比起馄饨更喜欢吃他们家的卤味,浓油赤酱的红烧系列很有江南特征。周生记红旗店就有一个个卤味外卖部,有酱鸭,鸭肫,素鸭、卤鸡爪。
话说许多
湖州人钟情于这儿的鸡爪,又大又入味,满满的蛋白胶原感。
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地址:除吴兴区红旗路外,还有多家分店
丁莲芳
-130+年-
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丁莲芳千张包子闻名遐迩,距今已有一百三十多年的前史。
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千张包子以鲜肉笋衣开洋黑芝麻为馅心,配以定制的绿豆粗粉丝。挑几根挂着汤汁的粉丝进口,半透明的粉丝略带嚼劲,伴着轻嚼滑溜溜就顺下肚去。再来咬 开千张包,一半百叶一半肉,开洋的鲜香充溢口腔,甚是满意。再来一口汤,哇~高汤的鲜味简直让人骑虎难下。当然你也能够在汤里放点辣酱,这儿的秘制辣酱也 是很有特征的哦。
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丁莲芳的生煎也很不错,8毛钱一个,合算好吃,相对于
上海的生煎,里边没有汤汁,但外面煎得愈加焦脆,口感很棒。豆腐干也格外好吃!适当入味!
丁莲芳鸡爪等这些卤味也是很不错的,值得一吃。
地址:除吴兴区红旗路外,也有多家分店
浙北大酒店
-近30年-
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浙北大酒店是
湖州自有品牌,
湖州人都知道,风行湖城几十年。
旗下不只有餐饮文娱,还有购物中心、超市,与
湖州人的吃喝玩乐休戚相关。人均是有一些小贵,可是肯定是四星级的效劳与口味。
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他家的江浙本帮菜仍是不错的,主打独具匠心的江南风味美食。每盘的菜量尽管少可是摆盘精致,很合适带外地朋友来吃。
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地址:吴兴区南街507号(江南工贸大街,与红旗路交叉口处)
状元楼
-100+年-
一听状元楼,别以为是一栋大楼,其实是由本地人运营的一家小面馆,至今已有一百年多的前史了,也能够称之为百年老店了。
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这个老店,在南浔几代人的回忆中都扎下了根。店面很小也有些古旧,尽管是其貌不扬,但却是客似云来,不只仅是因为他家的面滋味好
价格公道,更多的是冲着那回忆中的老滋味去的。
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沿着南浔古镇的主大道一直走,出了景区大门右拐过桥,下桥后左拐走个几十米,路的右边就是状元楼了。店门保存古色古香的滋味,内堂较小,左边是厨房,一个大锅,热气腾腾的,面都是放在那煮的;右侧是四方桌,总共四桌。
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店里的细面红汤,调配爆鱼,焖肉,素鸡,口感都极好。面汤底还放有榨菜、咸菜,全体色、香、味俱全,到南浔必定要品味!
地址:南浔区古镇景区东大街桥边(近百间楼)
五福楼
-108年-
据老板讲,五福楼是108年的老店了。自家运营,楼上寓居,楼下开店。店很老旧,一看就知道是有年头的店了。
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口味是南浔化的苏式面,主要是供当地人吃早餐的小店铺。里边的面汤和浇头菜是其制胜的法宝和秘方。
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特征美食双交面,又名酥肉爆鱼面,面条细、韧、爽、滑,交头选料考究、制造精密。酥肉肥而不腻,又香又酥,爆鱼鲜而不腥。来南浔必定要尝尝。
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地址:
湖州市南浔镇百间楼邻近
颖园饭馆
-58年-
这个饭馆据说是谢霆锋拍十二道锋味的当地。
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颖园是清朝南浔巨贾“四象八牛七十二墩狗”中“八牛”之一的陈熊的住所花园,在1958年创建了南浔招待所,1992年增设第二称号:
湖州市南浔颖园饭馆,系南浔镇文物保护单位保存最完好的一座庭院式饭馆,饭馆也因颖园而得名。
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饭馆外低调,饭馆内豪华。整个颖园饭馆,古色古香,到处窗下闲闲张望都是绿荫湖畔的景致。
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菜肴在保存本地农家特征的基础上,又表现太湖水乡风味。石锅鱼、手撕稻香鸡、油淋河虾、碳烤有机牛排等都是招牌菜,就连那道点心馒头,都好吃的没话说,让你尝了肯定拍案叫绝。
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在颖园饭馆里吃的不只仅是味,更值得赏识那一步一景,似乎回到了旧日韶光。
地址:
湖州市南浔镇便民路31号
这么多老店它们都曾呈现在你的幼年回忆里你吃过几家呢?或许有时候感动人的不只是滋味还有那份不行仿制的回忆吧!
新美
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