贵州六盘水墙体广告 日前，盘县乌蒙镇举行的为期一个月的“两学一做”党建扶贫厨师培训班圆满完毕。从全镇精准扶贫户中选择出的60人经过培训控制了厨艺，为承接餐饮效劳，及早脱贫致富奔小康夯实了根底。
培训中，培训教师向学员们解说了中国烹饪的开展、烹饪原料及鲜活原料的初步加工、刀工根底学问、分档取料、火候、油温、调味等烹饪根本学问，并率领学员们共同制造了“乌蒙芋泥”、“乌蒙火腿”、“坡上肘子”、“乌蒙美味腊肉”、“乌蒙手抓羊肉”等一系列乌蒙特征菜品。
据悉，下一步，乌蒙镇将充沛发挥“旅游+”功用，使旅游与餐饮住宿、乌洋芋、苦荞等特征农业深度交融，充沛发挥旅游业对脱贫攻坚、同步小康的引领和带动作用。
