甘肃白银市
墙体广告发布 为鼎力展开食品平安“百日大整治”活动,水川镇食药所采取有效措施对辖区内的绿洲山庄、圆浩东盛餐馆、金通旅游等“农家乐”停止了重点监视检查,有效标准了“农家乐”餐饮效劳运营次序,提升了饮食平安保证程度,确保了游客和
大众饮食用餐平安。
检查详细从食品贮存、餐饮具清洗消毒、凉菜制造以及环境卫生等四个方面展开,并严厉依照相关规则检查了食品存储能否生熟分开;冷藏冷冻设备能否 正常运转;餐饮具洗消运用的洗濯剂、消毒剂能否契合有关食品平安规范和请求;消毒柜、保洁柜、等各类洗消和保洁设备能否运转正常并定期清洁维护;凉菜制造 能否具有独立的操作间。查验运营者在采购原料时能否索证索票;能否停止了进货查验注销和食品添加剂“五专”管理制度。催促运营者对食品加工场所、操作间布 局流程和食品贮存硬件设备停止改善。同时,针对存在的问题,食药所执法人员提出了详细的整改意见,请求运营户在规则的期限内停止整改,并提交整改报告。 此次专项督查实在根绝了“农家乐”运营不标准和食品平安隐患等问题,发明了洁净整洁、平安舒心的农家饮食环境。