云南文山
墙体广告 当时，文山市正在活跃创建全国文明城市，为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡议绿色环保、文明用餐、节省用餐，不断提高广大市民的文明认识。经市文明办、食安办研讨，决定在全市展开“文明餐桌举动”活动。
活动以提高城市文明程度为目标，以星级宾馆、酒家餐馆、单位（校园）食堂等餐饮单位为要点，活跃宣扬餐桌文明知识，倡议餐桌文明做法。即全市一切餐饮门店、单位（校园）食堂的电子显示屏，要宣扬文明餐桌举动。一切餐饮门店、单位（校园）食堂，要在入口处铺排“文明餐桌举动”告示牌，餐厅内悬挂或在餐桌上摆放表现“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“厉行节约、对立糟蹋”等内容的标语牌。门厅夺目处公示四项许诺：自动提示顾客吃多少点多少；自动提示顾客运用公筷公勺；自动供给免费打包餐盒；自动提示顾客不要酒后驾车。
同时，加强餐饮行业道德规范教学。从业人员担任导向引领，点餐服务人员自动告知菜品份量，好心提示顾客合理搭配菜品，在每张餐桌铺排文明餐桌举动提示牌，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩下打包，防止糟蹋”，尽量做到“不剩菜，不剩饭”。大力遍及餐桌礼仪，在供给文明就餐环境的同时，活跃倡议用餐不抽烟、不大声喧哗，以“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，一起营建“微笑服务、尊敬有礼”，“小餐桌、大文明”的餐桌礼仪空气。顾客用完餐后，服务员应向顾客主张将未用完的餐点打包，并免费供给环保打包餐盒。广泛展开“打包有礼”活动，支撑、鼓舞餐饮企业结合实际，对顾客餐饮打包做法进行奖励；坚持收购、运用合格的餐具、食用油和其它原辅资料，不用一次性餐具，削减餐余废物的发生；餐厨废物与其它日子废物要分类搜集，一致由环卫部分断定的单位收运、处置，防止二次污染，自觉抵抗将餐厨废物私自出售或交给没有天资的单位和自己收回的现象和做法。
经过展开文明餐桌举动，该市将评选赞誉一批活动展开良好、效果显著的餐饮企业（食堂）做为“文明餐桌举动”示范店（食堂），进一步提高餐饮业服务水平和文明档次。
