湖北天门墙体广告 菜摊请求不能低,菜品摆放要规整,不带烂叶不带泥,不必加水来增值……”12日,记者走进人民路农贸商场,张贴在蔬菜区摊位前的运营做法口诀显得分外夺目。
据介绍,现在全市农贸商场1200余位运营户都收到了这么一份口诀书,指导他们怎么按创卫规范规范操作。
今年以来,我市对城区13个农贸商场全面进行改造晋级,环境相貌焕然一新。为了加大对商场的精细化办理,市商务局依据农贸商场创卫规范,按商场 的功用分区,自编了蔬菜区、水产区、鲜肉区、熟食区等运营做法口诀。如水产区运营做法口诀为“无腥无臭无蝇虫,方能做得生意红,鲜鱼宰杀要上台,废物打扫 要赶快……”,鲜肉区运
营口诀为“台面砧板要洁净,个人卫生不忘了,我们吃上放心肉,有我一份大劳绩……”,熟食区运营做法口诀为“熟食运营第一要,证照 齐全三防好,衣帽口罩加手套,三戴一穿要记牢……”
36条简略、易记的操作小贴士,推进运营户不断提高文明意识,构成杰出卫生习惯。