今日就上班了。啥,还没玩够?国庆长假近在咫尺。从今日起,
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中秋节一过,不由地回味起一股带着甜美的腥味:蟹黄饱满、肉感紧实,入口成块成块的,蟹腿细长,润白的蟹肉撑满了威猛的螯足,一口下去,口味鲜香……每年中秋后,
湖州南太湖沿岸漫山遍野的池塘、外荡也成了景色,层层设防的围网上总会有几只健壮的大螃蟹用力攀爬着。
每到九十月,
湖州太湖国家旅行休假区都会举行南太湖螃蟹(美食)节,本年将是第6届。《舌尖上的我国》介绍我国河蟹美食时,就记录了
湖州太湖蟹。
湖州太湖国家旅行休假区是太湖蟹的一个聚集地,其中小梅村,是主要的出产地。这儿的乡民大多是世代居住在这的渔民。
“咱们村在漾西乔溇一带有个150亩的饲养基地,品质都有保证。”说起太湖螃蟹,村支书沈伯冬介绍,
湖州处于太湖的上游,黄浦江的源头,这儿入太湖水水质连续7年保持在Ⅲ类以上,泥地下的植被又非常肥沃。
为了让蟹子们多运动,紧实肌肉,仔细的
湖州蟹农,除了当令合理地放养优异蟹苗,还特别给蟹子们组织了小伙伴——混养青虾、鳜鱼等与它抢食,促进它野性好斗。
并且
湖州太湖蟹嘴很刁。除了吃专门的豆粕、油菜粕等蟹饲料,被蟹农宠惯了的它们,考究个“荤素调配”。荤菜,主要有小杂鱼和螺蛳;素菜,主要有玉米、小麦、南瓜、水草等。小杂鱼要切成小块,玉米、小麦要煮熟,在有南瓜的时节,南瓜切丝后投喂。
黄金周,又能够吃太湖蟹了,下个月将很多上市。吃货们,还不赶忙把太湖蟹之旅放入你的准备行程中?
除了感受太湖蟹的“新鲜劲儿”,白日,你能够到已有1700多年前史的法华寺祈福,到古木博物馆看看千年收藏,到
湖州影视城邂逅明星,“穿越”民国;黑夜,还能依靠太湖,吹着凉快的太湖风,赏识艳丽耀眼的月亮酒店灯火秀等。