江西上饶墙体广告 市民小许：前几天我在朋友圈看到有人转发文章说，吃了柿子再喝酸奶会引起中毒，乃至已经有人因此丧身了。我想咨询一下，文章说的是真的吗？ 市第五人民
医院消化内科主任吴国祥：市民所说两者先后食用会立刻中毒，乃至逝世有些言过其实。不过，柿子不宜多吃仍是对的，尤其是消化功能较弱的人群更要留意。从中医理论动身，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎病人不宜食用。从营养学视点动身，柿子富含一定量鞣酸和纤维素，首要散布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质简单构成不被人体吸收的化合物，即“胃石”。而酸奶富含较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会形成沉淀，简单形成拉肚子、腹痛等问题。
来源于 新美
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