云南昆明墙体广告 秋冬降临,吃货们的美好时光又来啦,一边吃火锅一边哼小曲,巴适!
不过,上月底,国家食药监总局发出通知,请求对火锅店、烧烤店、小吃店等进行突击检查,严查添加罂粟壳等非食用物质,一旦发现当即移送
公安机关追查刑责……啊,罂粟壳?这玩意儿可吓人啦,
昆明的火锅商场里有没有?
没发现商家公开卖
带着疑问,记者对
昆明的几个首要食物批发商场进行暗访。
在新广丰食物批发商场,记者扮成开火锅店的,问调味料店老板:“有没有做火锅的罂粟壳或许调味品卖?”
所有的商铺老板都摇摇头,标明没有。一位老板还补充说:“曾经却是有,如今早就不敢卖了!”
记者一连走了十多家,都找不着卖这类调味品的商家。但一位餐饮从业人员说法有所不同:“这些老板十分警觉,只卖熟人,生面孔是根本买不到的。”
他还泄漏,在火锅等餐饮中添加罂粟壳“提香”的景象的确存在,“曾经是把罂粟壳打粉直接放在火锅底料里,但监管部门来查的时分都要抽取底料化验,所以如今许多商家都把罂粟壳粉放进味精或许吃火锅的碟子里,这么不容易被查出来。”
网店
卖家坦言混在调味品里
尽管在
昆明的食物批发商场难觅罂粟壳类的调料,但记者发现许多网店中,罂粟壳顶着各种“樱粟”、“樱酥”、“大壳粉”、“樱粟回味膏”等名称作保护大举售卖,1斤
报价从几十元到几百元不等。在产品评价中,有不少“用来包包子卖得极好”、“许多客人吃了又来”之类的评价。
一位卖家向记者打包票,承诺只需用了自个的调料,必然会有“回头客”。在记者的追问下,卖家坦言,自个是将罂粟壳磨成粉末,然后与味精、辣椒油等其他调味品混在一同,不会被发现,可定心采购。
关于罂粟壳的3大疑问
加罂粟壳能让火锅更香?
中国药物依赖性研究所教授陆林标明,罂粟壳能提味的说法在理论上是讲不通的。“大多罂粟壳本身是没有滋味的,有些乃至带有酸涩的苦味,何来‘提味’一说?”
罂粟壳对身体有危害吗?
在一些专家看来,罂粟壳在剂量很小的情况下对大多数人没有影响,但对有些先天有生物缺点的例如脑啡肽排泄少的人潜在成瘾性,这类人遇到这么的物质就会发生开心、舒畅的感受。
罂粟壳火锅关于青少年影响很大。有科学数据标明,这些生物碱对青少年的影响远高于成年人,对往后潜在的成瘾性比通常成年人大得多。
罂粟壳吃多了会上瘾吗?
“实际上,罂粟壳既不是调味品也不是香料,归于国家控制
药品。”
云南省食物
药品监督检验研究院副主任药师任洁通知记者。和鸦片、海洛因比较,罂粟壳内的“有毒物质”尽管含量不大、纯度也不高,但其成分相同包含吗啡、可待因、罂粟碱等多种生物碱。
“尽管上不上瘾还要由吃的量和自己体质来决议,但食用过这种‘美食’后,如果有时机触摸到毒品,会比没有触摸过的人更快上瘾。”