浙江台州墙体广告 “师傅,来一盘红烧青蟹、一只放汤野生鸡和一盘炒马铃薯。”国庆长假,三门三特渔业农家乐土游客盈门。“咱们供给的水产品和别的菜肴,全是原生态有机食物,请放心食用。”农家乐负责人李端宏话说得很有底气。
上世纪90年代初,李端宏弃教经商,做起海鲜生意,赚得了第一桶金。2003年,颇有经济脑筋的他,又办起了集
现代餐饮、玩耍、住宿为一体的农家乐土。李端宏奇妙地利用本地山水资本,在饲养青蟹等水产品的一起,栽培各类果蔬,创造招引游客的多项目农家乐土,引得游人乐而忘返。
为了做好“海”生意,他们开发出了“海八鲜”菜肴,并获
台州市首届餐饮竞赛第三名,后又通过不断改进,以青蟹、小白虾等为主的“海八鲜”菜肴,一举包办了省首届餐饮大赛热盘、冷盘、点心类等四个大奖,然后打响了农家乐土“海八鲜”的招牌菜。
这些年,李端宏又规划创造生态有机农家乐土,接收本地有特长的农人,在种果蔬的一起,在山上饲养了猪、鸡、鸭等,用畜粪或草木灰当
有机肥,给杨梅、枇杷等时令果蔬上肥,做到不施化肥、不打农药。精心管养下,350多亩区域形成了山上有果园、山腰有饲养、山下种蔬菜、水里有水产的生态有机饲养环境格局。
除吃、住之外,该农家乐土还有5艘出海休闲捕鱼船,可供游客租借出海捕鱼,在领会海上风景的一起,游客可以参与拉网捕鱼体会,在游船上活杀海鲜进行烹饪品味。农家乐土还引海水到房间,通过滤后给游客享受,上一年游客量达到3万多人。