云南红河
墙体广告 这些年，虽然胶原蛋白商品一向备受争议，但商场出售却照旧如火如荼，且商品品种不断丰富，胶原蛋白粉、胶原蛋白口服液以及不一样形状的胶原蛋白肽琳琅满目，而不一样商品能够发生的成效，也是众说纷纭，令消费者迷惑不已。近期，有报导称一份宣布在《Journal of Medicinal Food》杂质上的文章表明，胶原蛋白肽膳食弥补剂可能会改进脂肪组织的外观，并可能有助于恢复真皮层和皮下组织构造。真相果真如此？各类胶原蛋白商品背后到底隐藏着如何的隐秘？
商场调查 商品销量高 商场承受度好
随着大家对肌肤保养的重视程度逐步添加，以及胶原蛋白有关常识的广泛科普，商场上的胶原蛋白商品日益添加并益发遭到大家的认可和喜欢。北京晨报记者打开某电商渠道，输入“胶原蛋白”字样，呈现了近百种胶原蛋白商品，涵盖了国产的、进口的，液体的、粉状的，知名品牌、小众品牌等许多品种，各类商品售价凹凸不一，但销量都非常可观。大多数都在月销量数百份的水平，有些商品的销量还高达数千份，如批改的某款深海鱼胶原蛋白粉月销量达到了1772笔，一款来自澳洲的Swisse胶原蛋白液体口服液月销量达到2826笔，更有甚者，一款姿美堂牌胶原蛋白粉月销量竟达到了5945笔。
商家宣扬 宣称能美容养颜 商品间争辩剧烈
胶原蛋白如此受欢迎，
广告宣扬功不可没。从不一样品牌有关商品的宣扬内容中不难发现，其宣扬中都会或显着或隐晦地提及食用胶原蛋白具有维护肌肤、使肌肤紧致有弹性的成效。
此外，不一样形状的商品在其成效方面还存在一些争辩。现在，商场上在售的胶原蛋白商品首要有三品种型，一种是传统的胶原蛋白粉，其宣扬首要杰出商品的颗粒极小，有助于人体吸收；另一种是胶原蛋白口服液，通常宣称液态的胶原蛋白会比粉状的更易吸收；还有一种是水解程度更高的胶原蛋白肽粉或胶原蛋白肽口服液，在宣扬上则以其深度水解的肽链方式为卖点，宣称其吸收程度高于粉剂及口服液等任何方式。汤臣倍健某实体店的一位出售人员则向记者表明，曾有实验将数个胶原蛋白商品放在一起对比，汤臣倍健胶原蛋白粉的吸收率是最佳的。
专家解读 胶原蛋白无法被人体直接吸收，美容效果很小这些品种繁复的胶原蛋白商品真的如其宣扬的那样能够起到美容养颜、紧致肌肤的效果吗？科信食物与养分信息交流中心业务部主任阮光锋表明，胶原蛋白对人体肌肤的确很首要，能够起到支持肌肤、坚持紧致的效果，可是，因为胶原蛋白是大分子构造，不能被人体直接吸收，需要经过消化系统转化成氨基酸，再由不一样品种的氨基酸构成人体不一样部位所需的不一样蛋白质。因而，吃下去的胶原蛋白商品能不能再次转化为胶原蛋白，能转化为多少胶原蛋白，都是问号。即便是宣称深度水解的各类胶原蛋白肽商品，也不过是提早完成了一有些胃的作业，将胶原蛋白提早分解成小分子的肽，而终究肽进入消化系统后仍然是要被打碎成氨基酸才干被吸收使用。整体来说，宣称食用胶原蛋白能够紧致肌肤、美容养颜，本来并没有满意根据。
一起，构成肌肤的胶原蛋白，所需要的首要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和赖氨酸以及维生素C的参与，因而，单纯弥补胶原蛋白，而没有维生素的效果本来含义不大。
养分价值低 无法满意人体需要
不少人以为即便胶原蛋白商品在美容上没有显着成效，但作为一种蛋白质食用，仍然是对人体有利的。对此，阮光锋表明，胶原蛋白本来并不是一种优质蛋白质，其作为蛋白质的养分价值很低。决定蛋白质养分价值的，首要是其氨基酸的构成，通常的氨基酸有二十种，有8种是必需的，别的12种则能够经过别的氨基酸转化而来。胶原蛋白中含有很多的非必需氨基酸，必需氨基酸的含量对比低，彻底不含必需的色氨酸。所以，其作为蛋白质来历，对人体的贡献率本来很低，如果把它作为食谱中的仅有的蛋白质来历，那么不管吃多少都满意不了人体的需要。
