福建平潭
墙体广告 校园食物安全一直以来都是家长们关怀的要点。近来，记者从区商场监督办理局获悉，日前全区41家校园食堂已悉数完结“明厨亮灶”工程改造，有效保证广大师生的饮食健康和生命安全。
海峡孩童学园是我区最早一批实现“明厨亮灶”的试点单位。在这里，家长们可以“零距离”观赏学生每天用餐的食物情况。
从质料收购、食物检验、食物粗加工、切配、烹饪、分装、配送等食物加工细节，全程一望而知。现在“明厨亮灶”工程已100%掩盖全区12所中学，2所小学，1所职专以及26所幼儿园的食堂。
据区商场监督办理局有关作业人员介绍：下一步还将在全区校园食堂推广运用网络传输技能，使监管部门和
大众能够经过
手机、显示屏等终端设备，实时观看。
“咱们请求一切校园食堂在认真落实《餐饮效劳食物安全操作标准》的基础上，咱们还提早介入，及时发现和消除食物安全隐患。”区商场监督办理局食物处作业人员介绍，现在该局与一切校园签订了食物安全诚信承诺书，将春、秋季校园食堂专项整治作业归入常态化办理。一起稳步推动监督量化分级办理作业，逐年提高校园食堂量化分级良好率，杜绝食物安全事故的发作。
