广西南宁墙体广告 在
南宁街头巷尾,酸嘢摊随处可见。在这了解的味道背面,隐藏着深厚的酸嘢文明,你可曾真正了解它?昨天下午,
南宁市滨湖路小学山语城校区的孩子们就上了一节独具匠心的“酸嘢课”,学校请来了酸嘢达人现场授课,并手把手教孩子制造酸嘢。孩子们在长常识的一起,也收成了前所未有的新鲜体会。
南宁有句俗话,“英雄难过佳人关,佳人难过酸嘢摊”。由此可见,酸嘢在本地吃货心中的位置。酸嘢以萝卜、芒果、木瓜、椰菜、大蒜等新鲜果蔬为食材,佐以食醋、食盐、白糖、辣椒粉等调料进行腌制,吃起来酸、甜、香、辣,味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
如此了解的街头名小吃,关于它的文明,你知道多少呢?昨天下午,在滨湖路小学山语城校区的《高兴大讲堂》上,来自酸嘢连锁品牌——酸品王的创始人方展坤给该校三年级的孩子们上了一堂精彩的“酸嘢课”。
“古时候,酸嘢是用来进贡给皇族的,通常平民百姓还吃不到呢。”一开场,关于酸嘢的小常识就吸引了孩子们的注意力。“由于吃酸嘢,
广西人的肠道但是公认的好。”“你们知道制造酸嘢的坛子,上方为何呈碗状吗?对了,为了有利于密封。”……作为酸嘢达人,方展坤使用多媒体及PPT的方式给同学们有板有眼地解说了酸嘢的前史及制造进程。风趣的互动环节,让孩子们进一步了解了酸嘢文明,
解说与问答环节完毕后,方展坤安排工作人员为同学们现场演示制造进程。他们带来了很多新鲜食材及材料,还有一些制造包装好的酸嘢。孩子们摩拳擦掌,跟着教师有模有样地学习酸萝卜的制造,动手环节完毕后,还能品尝到自个制造的制品,这么的体会,让孩子们直呼“新鲜风趣”。
三年级5班的吕泓枢小朋友说,喜爱上这么的课,很风趣又能学到常识。自个往常在家也经常吃酸嘢,格外喜爱,学会怎么做酸嘢后,就可以回家做给爸爸妈妈吃了,感到十分高兴。
班主任黄夏教师说,《高兴大讲堂》是学校的品牌教育活动,内容灵敏多变,生动风趣,旨在拓展学生视界,丰厚学生课外常识。本期重视酸嘢文明,期望经过这种共同的授课方式,将本乡的酸嘢文明带进学校,让孩子们能够更深化地了解这些课本上难学到的常识,既可宏扬本乡文明也能拓展学生视界,引导他们考虑,作用很不错。
来源于:新美
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