浙江绍兴墙体广告 说起
绍兴美食，很多人榜首反应肯定是臭豆腐。而说起臭豆腐，当地人多半会引荐“王老汉”。“越香王老汉”是国内榜首个臭豆腐注册商标，这块臭豆腐，曾因上过《舌尖上的我国》而名声大噪。坐落鲁迅故乡景点的越香王老汉臭豆腐店，天天都有不少人景仰前来，这儿也成了吃货们游
绍兴时的必去景点。
如今，“王老汉”遇到了大费事。
由于无证无照运营，王老汉臭豆腐加工点被当地商场监管部分查办，不只要没收8.7万元“违法所得”，还“拟罚款43万元”。如今，关于这起罚款，
绍兴越城区商场监管局已举办听证会，终究结论还未出来。
“他们说我卖臭豆腐的店手续是完全的，但制造臭豆腐的加工点是非法运营。”对此，做了半辈子臭豆腐的老板赵宝贤怎样也想不通。这二者，有什么区别吗?钱江晚报记者进行了查询。
做了十多年的臭豆腐加工点
突遭查办面对天价罚款
在“遍地臭豆腐摊”的
绍兴，“越香王老汉”算得上是知名品牌。这家坐落鲁迅故乡景区的小店，由于《舌尖上的我国》爆红，天天都能吸引来不少游客。
昨日一大早，就有两名
温州来的小伙子景仰而来，特意要尝尝“王老汉”臭豆腐。两三分钟后，老板就炸好臭豆腐，淋上红红的辣椒酱，看上去就很有胃口。“每份十元，不过真的很好吃。”其中一个小伙子对记者说。
尽管生意不错，但55岁的老板赵宝贤却愁眉苦脸，由于他“摊上大事儿了”。
赵老板说，除了鲁迅故乡的这家店，他在越城区灵芝镇还有一家臭豆腐加工点，首要给店里制造天天出售的臭豆腐，现已有十多年了。
本年3月11日，越城区商场监管局灵芝分所的工作人员在摸排辖区的小作坊时，发现了一处无证无照制造臭豆腐的加工点，经查明，这儿正是赵宝贤用来制造“王老汉”臭豆腐的加工点。随后，越城区商场监督管理局作出处理决议，封停了灵芝镇的加工点，并将现场搜集的臭豆腐抽样送检。
本年9月，赵宝贤收到越城区商场监管局的《拟行政处分奉告书》，赵宝贤将面对没收8万多元、罚款43万的行政处分。
“王老汉”老板喊冤
不是不办证，是一向没办下来
钱江晚报记者了解到，“越香王老汉”臭豆腐商标注册于2003年，是国内首个臭豆腐类商标。
“王老汉是我姐夫，其时他现已80多岁了，这个生意吃不消做下去。所以，在2005年，我就把他手上的商标和店肆买下来，自个来当‘王老汉’臭豆腐的掌柜。”赵宝贤说。
除了鲁迅故乡这家运营了多年的小吃店，他接手的，还包含坐落灵芝镇的那家臭豆腐加工点。
据商场监管部分说法，之所以要处分臭豆腐加工点，是由于无证无照运营，详细说，即是没《营业执照》以及食物出产运营答应证。
在这儿制造了十多年臭豆腐，俄然面对如此高额罚款，赵宝贤根本无法承受。
他说，当初姐夫申请到“王老汉”商标后，接着就开店卖臭豆腐，那个加工点也是同时开的。“2005年我接手时，还有一张清洁答应证，有效期到2008年9月。”赵宝贤说，“2008年3月，由于我手头这张清洁答应证快到期了，就跑到灵芝镇的清洁所和其时的质监部分续证，可是没办出来。”
赵宝贤回想，自个当年为了办证，骑着电瓶车在好几个单位之间奔走。“其时清洁所说方针有变动，这个证不归他们管，质监部分也说办不了。”一来二去，赵宝贤有些茫然无措，不知该去哪里办证，后来由于生意忙，这事就耽误了下来。
赵宝贤想，反正自个鲁迅故乡的臭豆腐店是有标准手续的，加工点仅仅做做臭豆腐，应当不会有疑问。
哪知道，还真就出了疑问。
“运营了这么多年，从来没有谁跟我说灵芝镇的出产点需求证照才干运营，如今遽然就来罚款，你说我不应觉得委屈吗?”赵宝贤说，“已然有必要要办证才干运营，这些年为何没有有关部分来督促、引导我尽快办证?反而每次我自动上门办证，还让我吃闭门羹。”
赵宝贤认为，作为地方特色传统小吃，
绍兴臭豆腐享誉全国，有关部分应当活跃引导，上门服务，协助其建立品牌。赵宝贤出示了自个所持有的个体工商户营业执照和食物流转答应证。赵宝贤觉得，假如“王老汉”臭豆腐出产要处分，意味着
绍兴商场上绝大部分臭豆腐的加工出产者都要挨罚。
商场监管局:臭豆腐质量没疑问
罚款首要关于无证照出产运营
加工臭豆腐是一门手工活，到底需不需求出产答应证?关于“王老汉”臭豆腐的遭遇，钱江晚报记者昨日向
绍兴市越城区商场监督管理局了解了状况。
一名有关工作人员介绍，这次的罚款首要关于的是赵宝贤在灵芝镇的出产加工点，与其在鲁迅故乡新建南路的臭豆腐店并无联系。
据了解，这十多年来，担任监管小作坊式加工点的部分几经流变、兼并，直至2014年，
绍兴市商场监督管理体系才连续挂牌建立，以后便开始了对辖区内各出产加工点进行会集摸排整治。
这名工作人员说，赵宝贤在鲁迅故乡的臭豆腐店证照完全。假如他仅仅在自家店里贩卖克己的臭豆腐，这一做法归于现场制售，是直接面向通常消费者的运营做法，归于证照允许范围内的合法运营。
可是，运营查询，监管部分发现，“王老汉”臭豆腐加工点出产的臭豆腐，除了自个售卖外，还供货给
绍兴、
上海等地的酒店和商场，“这就归于出产加工做法，按规则需求处理《营业执照》以及食物出产运营答应证件，不然即是违法的。”
“咱们在现场查到了很多酒店开据的收据，发现此处出产点存在无证照运营的状况后，立刻对‘王老汉’臭豆腐进行了抽样检查，通过检查，臭豆腐的质量是合格的。”越城区商场监管局有关担任人说，依照2015年10月1日正式施行的《中华人民共和国食物安全法》，对这处加工点进行罚款是有理有据的。
那为何是43万元这么多呢?
工作人员说，依据有关收据，赵宝贤外销臭豆腐非法所得总共8.7万元，除了要没收这些钱外，依照食物安全法，还要处以5倍即43万元的罚款，并没收现场抄获的臭豆腐15公斤、海盐3公斤。
处分听证会现已举行
终究成果还未出炉
如今，越城区商场监管局现已向赵宝贤发放了拟处分决议奉告书，赵宝贤不服，申请听证和辩解。10月10日在越城区商场监管局内，现已举办了听证会。
监管部分有关人士告诉钱江晚报，如今案子仍在处理傍边，终究成果怎样还无结论。
越城区商场监管局有关人士称，案发后，他们还对辖区内的臭豆腐首要来历进行了查询，发现根本上有“王老汉”臭豆腐、
杭州祖名臭豆腐及摊贩克己自售三种。在辖区内发现有别的4家小作坊，都归于豆制品出产运营主体，出产手续等都相对标准。
如今，赵宝贤的臭豆腐店仍在正常运营。赵宝贤说，自从被查后，那些酒店的订单早就不做了，“本来也没卖多少，赚不了几个钱。”
至于这个“拟罚款43万”，成了悬在赵宝贤头上的一把剑，天天，他都在焦灼地等候听证成果。假如真的要罚款，他不知道该怎样办了。
