江苏宿迁墙体广告　“民以食为天，食以米为先。”10月22日、23日，泗洪举行了农业招商推介会暨稻米文明节，以展示本地长达8000余年的稻米文明。农业招商推介会、优人神鼓扮演、稻田马拉松、“稻草人”艺术展、大地餐桌、农人阛阓、彩稻艺术展、观赏稻米文明馆、乡村拍摄展等多项主题活动，为广阔游客奉上了一场文明贪吃盛宴。
　　这是一片孕育八千年稻米文明的土地
　　“泗洪稻，香全国。”10月22日，在泗洪农业招商推介会暨稻米文明节开幕式上播放的宣传片《天地人禾》中的主题词，展示了泗洪人代代相传的稻米文明。
　　泗洪顺山集遗址坐落泗洪县境内的梅花镇。自2010年起经过屡次考古开掘，其共同的文明相貌逐渐受到学术界的注重和认可。在韩井遗址挖掘出的碳化稻，经北京大学C-14检查，距今约8300年。
　　历经唐、宋、元、明、清直至如今，泗洪一直相传栽培着水稻，稻米文明在这传承开展过程中，不管方式仍是内涵都包含了丰厚的内容。
　　在泗洪县稻米文明馆，你能够“穿越”八千年读懂泗洪悠长的稻米文明，体会田园与人文、艺术相互交织和迸发的构思演绎，领略泗洪大地与物产之美所萌发的感动。
　　附近的柳山村，村外稻田环绕，村内水系纵横，人田合一，蟹稻共生，俨然是鱼米之乡的一个缩影。茅草屋、石头屋、砖瓦屋、水泥屋等，柳山村保留了完整的乡村居民头绪，恰似一座开放式的乡村居民博物馆，承载着述说不尽的文明前史意义。
　　泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品，已经经过国家农产品的地舆标志认证（证书编号：AGI00220）。关于泗洪大米的质量判定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观规整，色泽通明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，进口爽滑，泗洪大米可谓米中精品。”
　　泗洪地处我国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸、淮河中游，属东亚秀风区，又属北亚热带和北暖温带的过渡区，季风明显，四季清楚，雨量会集，雨热同季，冬冷夏热，春温多变，天高气爽，光能足够，热量殷实。年均气温14.6℃，年均降水量608mm，年均日照总时数2629小时，无霜期130天，丰厚的光温资源非常有利于培养优异稻米，境内河流纵横，水资源非常丰厚，共同而杰出的生态环境为开展水稻出产供给了极为有利的外部环境。全县水稻栽培面积83万亩，2015年总产50.69万吨。这些年，跟着生态农业的逐渐开展，该县先后建成了60万亩水稻无公害农产品出产基地和2000亩有机农产品出产基地，全县无公害农产品316个，绿色农产品84个，有机农产品3个，“三品”认证数量全省抢先。
　　泗洪不仅水资源丰厚，并且水体质量非常优良，洪泽湖水域广阔，水草茂盛，淮河水明澈流通，全国最大的生态淡水湿地保护区就在泗洪，杰出的水资源环境为水稻出产供给了确保，也为出产优异泗洪大米打下坚实的根底，追溯前史，在清末年间，泗洪的“上塘贡米”就名扬全国。
　　为了创建泗洪大米品牌，该县围绕扩展优异稻米的出产规模，进步优异稻米的产值，出台了一系列奖赏方针，教学和引导广阔农人栽培优异水稻种类，坚持以良种促质量，以良法增单产。每个城镇都建有一个万亩优异稻米出产基地，为安稳进步全县稻米质量，创造泗洪大米品牌打下杰出的根底。
　　县委、县政府从建造生态泗洪的高度着眼，安排引导农人从源头上栽培生态水稻。杜绝稻田运用剧毒高残留农药，从培肥地力、改进土壤结构视点动身，引导广阔农人增施有机肥，实施秸秆还田，削减化肥用量，深耕改土等措施，尽力改进稻田生态环境，进步稻米的产值和质量。一起鼓舞农人搞稻田饲养，经过稻田养虾、稻田养蟹、稻田养鸭等，进步经济效益，改进稻田生态环境。
　　这是一次专家与客商泗洪论“稻”的盛会
　　10月22日下午，泗洪农业招商推介会在泗洪县稻米博物馆举行，这也是为客商翻开了解泗洪的一扇窗。160余名农业专家及客商集聚在泗洪稻米文明馆，该县县委副书记、代县长李爱华对全县农产品进行整体推介，副县长尤洪法对泗洪稻米进行推介。推介会为客商和本乡公司搭建了相互沟通的渠道，助推两边达成协作伙伴关系。
　　大地舞台，扮演尽显乡土情怀。本次活动最为显眼的当属开幕式扮演《柳山秋收听海之心》，约请台湾著名扮演艺术集体优人神鼓，他们在金黄稻浪间扮演，经过本乡与创新的交融力气，传递稻田里共同的自然意境，这也是优人神鼓在内地首场户外扮演。
　　农人阛阓，让游客畅享绿色特产。为进一步宏扬泗洪农耕文明，不断提高该县稻米等名优特农产品市场的知名度、美誉度，该县农产品出产加工公司、专业协作社、家庭农场、电商等100余家公司入驻农人阛阓。“优异稻米、高效水产、绿色蔬果、生态畜禽”四大类主导产业的知名品牌产品和空心挂面等泗洪特产露脸展销会现场，游客在体会电商互动的一起，能够纵情收购绿色无公害农产品。
　　艺术展览，使节日空气不断升温。稻米文明节时期，反映泗洪乡村改革与开展效果及稻米文明的100幅经典拍摄著作，在石集乡稻米展览馆附近展出。此外，由稻田古城、渔家风情、吉象满意、美酒飘香、亲子乐土等几个板块构成的稻草艺术展，也作为稻米文明节的暖场活动，进一步烘托稻米文明节空气，活泼全县公民的艺术日子。
　　当然，本次稻米文明节暨农业招商推介会更是一场美食盛宴。来自台湾、南京等地的美食达人和本地特征米食专家，以泗洪本地食材为质料，烹饪出了饶富新意的米食大餐，现场展示精美米食文明。游客坐于金色稻田之间，品味联系传统与构思的美食盛宴，构成一道共同的餐饮面貌。
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