湖南岳阳墙体广告 “今年春茶期间,搞茶文化旅游接待游客5000多人次,增收近百万元。”6月22日,华容县胜峰茶叶专业协作社理事长杨贻新快乐地说,游客们来到茶园欣赏风光,体验采茶乐趣,品味山野土菜,这不只增加了企业和农民的收入,对黄茶文化的推行也起了很好的作用。
近年来
岳阳市鼎力开展和推行茶产业,茶产业产值由2010年缺乏10亿元,开展到2015年近40亿元。
岳阳茶产业的快速开展,除了得到了政府的鼎力支持外,还得益于创始了黄茶紧压技术,依托
岳阳的旅游资源提升了茶产业的生态文内涵。记者 杨刚
辉煌
你可能不晓得
岳阳黄茶,但你一定听过君山银针,被誉为“黄茶之冠”的君山银针是中国公认的十大名茶,曾获巴拿马万国博览会大奖章,德国莱比锡国际博览会金奖。
岳阳产茶历史长久,也成为了中国黄茶代表性产地。
唐代李肇《唐国史补》载:“习俗贵茶,茶之名品益众……
湖南有衡山,岳州有灉湖之含膏”,灉湖即今
岳阳南湖。同时相传,文成公主当年出嫁西藏时,曾带去灉湖茶。灉湖茶,就是如今的
岳阳黄茶。可见,
岳阳黄茶早在唐代就已誉满神州。
岳阳不断以来是
湖南乃至全国著名的茶叶重点产区,具有“君山银针”、“巴陵春”、“洞庭春”、“ 兰岭”等6个茶叶类中国著名商标,是全国黄茶消费、加工与贸易范围最大的集中产业区。
岳阳市供销协作联社理事会主任陈琪钢通知记者,“
岳阳茶园总面积开展到了近30万亩,茶叶总产量3.5万吨,茶叶综合产值近40亿元,国度级规范化茶园开展到了6个。
岳阳黄茶销量占全国黄茶总产量的65%,产值占全国的70%,已成为全国黄茶消费、加工与贸易范围最大的集中产业区。”
岳阳黄茶产业的飞速开展,离不开当地政府的鼎力支持。近两年来,
岳阳市委市政府加大对茶产业的扶持开展力度,施行了《2014-2020年
岳阳茶叶产业开展规划》,仅市财政每年就布置550万专项资金,以奖代投支持茶产业开展。同时,成立了“黄茶工程技术研讨中心”,连续举行了2届中国(
岳阳)黄茶文化节。
2011年
岳阳被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”的称号;2015年“
岳阳黄茶”胜利获评国度天文标志证明商标和天文标志维护产品;“
岳阳黄茶”荣获百年世博中国名茶金奖,“君山牌”君山银针荣获百年世博中国名茶金骆驼奖。
创新
黄茶紧压技术填补国内空白
6月22日,在记者采访的当天,巧遇一批来自
江苏的游客,在参观
岳阳君山黄茶产业园。
“真没想到,黄茶也有紧压茶,喝起来很爽口。”张女士通知记者,刚好来君山岛旅游,晓得
岳阳是黄茶之乡,特意来君山黄茶产业园看看。
随后,吴女士和同伴买了不少君山银针“黄金饼”、“黄金砖”。“这紧压黄茶,口味醇香、很好携带,带回去给家人喝喝,让他们品味一下。”
在人们的印象中,似乎只要黑茶有紧压工艺。在新中国成立以前,君山茶场曾有过消费紧压黄茶的历史,后来技术局部失传了。
近年来,君山银针茶业
公司特地成立攻关小组,把黑茶的紧压工艺引入黄茶加工过程,胜利研发出新型的紧压黄茶,填补了国内茶产品的空白。
君山银针茶业
公司总经理助理张艳引见,紧压工艺大大丰厚了黄茶的原料来源,基地茶园采摘单芽头加工君山银针,一芽一叶制造黄茶毛尖,一芽两叶紧压成饼、砖,茶农能够因而多卖鲜叶而明显增收。同时,紧压黄茶兼具黑茶的耐储优势,市场运营空间大大拓宽。在口感上,储放几年的紧压黄茶照旧能保存黄茶甜美可口,味醇香雅的特性。
湖南农业大学教授刘仲华表示,金花黄茶的金花和黑茶的金花一样,其实质均为冠突散囊菌,其构成的机理也根本类似。金花黄茶中氨基酸的含量丰厚,含有8种人体必需的氨基酸,同时还含有80多种活性物质以及丰厚的有机酸