云南墙体广告发布　　近日，有市民向晚报反映，宜良县的一家超市里卖起了鳄鱼肉。8日，记者来到了这家超市，看到一条没有头的鳄鱼摆在柜台上，周围围着好奇的顾客：“鳄鱼不是维护动物吗？能够吃吗？”对此，有关部分表明，人工饲养的鳄鱼是允许售卖的，不过要通过主管部分同意，处理有关证件。
　　现场 无头鳄鱼引市民围观
　　记者在宜良这家超市看到，一条无头的鳄鱼“趴”在冰上跟别的海商品一同售卖，身长有1米摆布，脖颈处露出了嫩粉色的肉。一旁的价格牌写着：鳄鱼，每公斤110元，产地为广西。水产区还挂着一个写着“杀鳄鱼，现杀现卖”的牌子，该牌子上还标着预订电话和鳄鱼产地。
　　“这条鳄鱼是暹罗鳄，昨日宰杀的，头昨日被人买走了。”该超市的一位负责人说，他们9月份开端售卖鳄鱼肉。“9月5日那天咱们宰杀了一只，没过几天就卖完了，这个是咱们进的第二只鳄鱼。”
　　虽然围观的人许多，但买的人并不多。“鳄鱼肉有十分丰富的蛋白质和维生素，还有很高的药用价值，吃起来和鱼肉差不多，清蒸、煲汤都行。”一位工作人员介绍。鳄鱼肉引发了不少市民的好奇，摸摸捏捏鳄鱼以及摄影的人十分多，但对于是不是会采购大都摇摇头，表明无法承受。“看着惧怕，不敢买，就算是买了也不会做，咋个吃嘛？”一位大妈看了半天，当被问是不是会采购时，她摇了摇头。
　　超市 有有关证件是合法的
　　“在广州等一些当地，吃鳄鱼是十分遍及的，通常会用于煲汤。”超市的负责人说。对于合法性问题，这位负责人拿出了鳄鱼饲养公司执照以及有关证实：“这是官渡区吴井归纳广场的一家水商品公司运营的鳄鱼，归于人工饲养，契合法律规定，市民能够定心。”这位负责人还出示了云南省林业局厅准予行政许可决定书和野生动物及其商品运营使用许可证的复印件。
　　这位负责人介绍，鳄鱼是他们超市自个购进的，“在采购时咱们也查看了商家的有关证件，究竟咱们也忧虑合法性问题。”
　　政策 3种人工饲养鳄鱼可售卖
　　许多人也许都有这个疑问：“鳄鱼肉能吃吗？”记者了解到，野生鳄鱼是维护动物，曾经禁止残杀食用的。2003年，国家林业局对54种驯养繁衍野生动物的商业性运营使用施行解禁，鳄鱼也包含在内。尼罗鳄、湾鳄、暹罗鳄这3种鳄鱼，只要依法取得驯养繁衍资历，到达动物防疫、检疫的请求，就能够从事运营使用性驯养繁衍和运营。假如系人工饲养，并通过有关部分核准，售卖鳄鱼肉就不违法。
　　据了解，鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不光好吃，并且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和祛邪除湿的成效，常常食用可补气养血、平喘止咳。
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