云南普洱
墙体广告 往常在普洱茶市场上,卖家常常喜欢拿茶树年龄来说事,特别是那些关于易武普洱茶界的“植物学树龄”概念,什么大树茶、小树茶、台地茶、乔木茶,一不当心你就被绕晕了。
其实关于普洱茶茶树年龄的划分,目前为止并没有一个官方或学术界权威的断定,我们所能听到的、看到的大多都是民间说辞,各自的了解有可能大不相同。
茶语网(www.chayu.com)搜集了一些在易武呈现频次较高的茶树词汇做一个简单的梳理理解,关于喜欢易武普洱的你来说,是时分好好理解一下了。
概念:大树茶、小树茶
运用群体:易武当地茶农
特性:简单,一分为二
易武当地的大多数茶农早期并没有把本人年年岁岁面对的茶树年龄做细致划分,而只简单的分为大树茶、小树茶。至于其他的那些花式叫法,大多都是易武茶大热之后,茶商茶客带来的新概念。
在易武茶树的种植由古至今不断有持续,只是在上世纪30年代后期由于战乱等历史缘由而衰落,有了断层,往常能很明显的从茶树的树干大小辨别出大小树来。
(易武大树茶,树干挺拔)
因此如今易武当地茶农通常把100年以前种植的茶树叫大树茶,这些大树茶包括早期本人父辈、祖辈种植留下来的,还有那些曾经不晓得传了几岁月、高寿几何的古老茶树。
除了那些大树茶,那些种植时间缺乏100年的茶树都叫小树茶。
(大小树茶混种)
不管是大树茶还是小树茶,在易武茶农的认知里,这些茶树都是传统的种子种植生长而得,有人为种植的,也有大茶树的茶果掉落后自然发芽生长而成的。它们都分布于易武生态环境较好的山林间、与其他植被相伴相生,自然生长、很少人为管理干预。
(丛林环抱的易武茶园)
概念:台地茶、古树茶、乔木茶
运用群体:茶商、茶客、茶企
特性:复合型称谓,交融了环境、树龄、形态等要素与易武当地茶农不同的是,那些被普洱茶共同的资源优势、口感风味、珍藏增值属性俘获“芳心”的茶商茶客,则将茶树的树龄划分得更为细致、更具综合性。他们也说大小树茶,除此之外还有诸如台地茶、乔木茶、古树茶等叫法。
台地茶
也叫生态茶,是指易武当地一些种植面积较大、连成片,
现代茶园式集中管理的茶树。这些茶树大多种植密集、萌芽力强、产量很高,树龄普通都不会很大。
易武的台地茶最初集中呈现是在上世纪七八十年代,当地政府为了增加茶叶产量而扩建开垦了不少茶园种植茶树,主要集中在易武正山片区。这些茶园茶往常在易武也被称为老台地茶。
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