四川甘孜
墙体广告 冬天是吃火锅的时节，各种麻辣鲜香的火锅底料影响着门客们的味蕾，可是过度吃辣会影响胃黏膜与口腔，然后导致胃炎、口腔溃疡等病症。但若在火锅底料里边放一些味甘、性凉等食材，如莲子、胡萝卜等，此举既能添加火锅汤的幽香又能助消化。当然，假如咱们能够挑选滋味清淡的底料，就能更好地维护身体了。
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看似丰厚的汤底也并不是人人合适，比如以下5种汤底其实是有人群忌讳的。
1、麻辣火锅：口味浓重、影响性大，患有口腔肠胃疾病、痔疮的兄弟和热性体质(简单上火)的人最佳防止。
2、海鲜火锅：嘌呤含量高，痛风病人、海鲜过敏、肌肤湿疹的兄弟应绕行。
3、羊肉涮锅：暖热补虚，热性体质、素有痰火、急性咽炎、鼻炎及疮疖的兄弟要防止食用。
4、菌类火锅：对菌类过敏的人和痛风病人要防止此锅。
5、补养锅：通常运用黄芪、桂圆、枸杞、党参等补养类中药做锅底，关于伤风、发烧、热性体质、痰湿重(肥壮、舌苔厚腻)、胃肠常感胀气的人群以及小孩并不合适。
食材荤素要合理
吃火锅应留意荤素调配，肉和蔬菜的份额以1∶2为合适。蔬菜的品种尽可能多样化，如挑选对身体好处较大的菠菜、西兰花、生菜、油菜等;
挑选菌藻类食物时，可多挑选海带、木耳，因为它们不只能够整理消化道，并且还有助瘦身;
别的，豆制品也是不错的挑选，如豆腐、冻豆腐等都十分合适煮火锅，豆腐中的石膏具有清热泻火的成效，所以吃火锅时最佳调配适当的豆腐。可是因油豆腐的脂肪含量较高，所以不主张过多食用;
吃火锅时有些人喜爱点红薯、马铃薯、山药等，这样做极好，因为它们当主食的一起又添加了养分;挑选肉类时最佳点一些脂肪含量较低的，如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。
动物内脏要少食用，因为内脏是动物的代谢器官，往往变成有害物质的储存器，富含较多的有害微生物。
就餐办法有诀窍
喝汤要趁早，火锅汤虽新鲜甘旨，可是火锅汤煮的越久其富含的烟硝酸盐含量就越高，对人体的损害也越大，所以，想来上一碗火锅汤要趁早喝;
食材要煮熟，很多人喜爱将肉片、蔬菜略微涮一下就开吃，这样很简单将食材中残留的寄生虫卵带入体内，影响健康;
食量要适中，最佳吃前喝一杯果汁，此举既能推进肠胃活动，又能发生饱腹感，削减食量;
食材稍凉再进口，刚从火锅中捞出的食材温度较高，当即送进口会烫伤口腔和食道，所以不要吃太烫的食物。
吃后解腻清火
1)酸奶
喝包酸奶。因为火锅不辣欠好吃，很多人都喜爱吃辣一些的，这就影响了肠胃，时刻长了会导致肠胃不适，乃至胃病。因此吃完火锅后喝包酸奶，能有用的维护胃肠粘膜，保养肠胃。
酸奶合适身体虚弱，气血不足，养分不良，肠燥便秘之人食用;
合适高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝病人食用;
合适癌症病人，尤其是消化道癌症病人食用;
合适肌肤枯燥之人食用，也可作为美容食物食用;
妇人长时间适当饮用酸牛奶，可使肌肤滋润、细腻、有光泽。
2)温开水
吃完火锅后喝杯温开水能推进消化液排泄，加强胃肠的消化吸收功用，也能压压身体摄入的盐分。在平时日子里逐渐养成运用温开水的习惯，对保证人体的健康，具有不行小看的效果。
例如，咱们对温开水进行“温暖漱口、温顺洗胃、温热刷牙、温润通喉、温软疏堵、温情解酒”六用，就是一些简单易行、方便收效的好办法。
温开水具有某些特别的生理活性，是许多高档饮料无法替代的。温开水简单透过人体细胞膜，具有特异的生物活性别有利于推进人体新陈代谢，增强免疫功用并加速消除疲劳。常常饮用温开水有助于防止伤风、咽喉炎、脑溢血、心肌梗塞和某些肌肤病。
3)绿茶
饭后半小时喝杯绿茶。绿茶中富含天然养分成份，有灭菌、消炎等特别效果，能消食化痰、去腻瘦身、降火明目，十分合适吃完火锅后饮用。
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪堆积，血管平滑肌细胞增生后构成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素等，有助于使这种斑状增生遭到按捺，使构成血凝黏度增强的纤维蛋白原下降，凝血变清，然后按捺动脉粥样硬化。
没有欠好的食物，只要欠好的吃法，只要吃时多留意，不要一味寻求味觉影响，火锅相同能够吃得养分，吃得健康!
新美
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