云南普洱墙体广告　　郭子剑，国度一级评茶师，世界茶文化交流协会第一常务副会长。1998年到云南学茶，18年来遍访六大茶区，师从普洱教父白水清，与邹炳良等名家商讨学习，并在多年制茶、藏茶、品茶理论中积聚了丰厚经历。2016年成为淘宝店铺“只见普洱”掌门人。
　　那么普洱茶品鉴有没有规范?
　　我想每个人都有本人的规范，但最终是异曲同工，差不太多，下面我把本人的品鉴规范和大家交流一下。
　　喝一泡茶，我们不要在三泡前发表太多意见，由于正常精彩度都在四五六泡，喝完四五六泡后茶叶的状况大致就出来了。
　　首先是汤水层面的，茶汤是厚还是薄，厚代表茶浸出物更多更丰厚，更耐泡，它是由树龄地土和时节所决议的，然后是汤水细腻度，越细的茶越油润，细也是由地土树龄所决议的，又厚又油润喝起来就不怎样烫喉咙。
　　以上这两方面考核是汤水层面的重要指标，普通初级普洱消费者会疏忽，但它也很重要，除了油润口感舒适外，它还决议耐泡度，有人以为耐泡度很像和喝没啥关系，但业内普遍有这样的见地，普洱茶若不耐泡就够不成好茶，所以它也是评定一款茶好否的重要指标。
　　第二是口腔层面的，它包括了生津回甘，丰满度，滋味，喉部反映，生津回甘依据部位不同会可分为两颊，齿缝，舌底等生津，丰满度是刺激口腔部位的区域，树龄高的普通在后段，喉头，越深代表树龄越高，只集中在前边的普通都是台地茶，丰满度高的通常是指刺激口腔区域比拟普遍。滋味主要就是苦涩度，甜度等，还有就是香气，新茶花香，熟茶木香，枣香，参香，粗叶出枣香，放仓熟茶出参香，干仓普通出果香，也叫樟香。
　　第三是化度，这个化度我们了解为滋味的快速消融，它和香气都是判别陈化年份的重要指标，但这也是树立在头脑中构成的记忆性标杆茶的体系内，比方一款茶的化度在五年的标杆茶上，十年的标杆茶下，那就据此判别它年份在6到9年之间。
　　最后就是身体反响，喝完会不会全身轻松，肌肉骨骼觉得放松轻盈，我以为这是品普洱茶的最高享用层面。
　　通常我们是用茶气来形容，什么是茶气，它的直观表述就是打嗝放屁出汗，其中以出汗为更盛。
　　当然茶气也不止表现在普洱茶，很多生态度高的其他品种茶都有，很多老茶客喝红印宋聘大汗凌厉可谓爽，但其实很多新茶都能喝到茶气彪悍的现象，就我目前认识，我以为茶气是与生俱来，一定一定随陈化而产生的。
　　综上所述，一泡普洱茶的品鉴，我们是能够从以下三点来判别根据的1、水路，厚薄，汤水细腻度权衡;
　　2、口腔层面的，它分生津回甘，丰满度，喉韵，滋味，化度等几个考核指标;3、就是身体反响，茶气，打嗝放屁，发汗等。
　　经过这三个大方面我们喝的是愉悦度，得出的是年份，树龄，产区，陈化效果等结论，最终构成价钱判别根据。
　　另外有想理解普洱茶的能够多泡论坛，那里茶友茶商会聚，能够在热烈友好的氛围中讨论学习普洱茶学问。引荐一个专业的普洱茶公众号“只见普洱”，专业分享普洱茶购置、冲泡、品鉴、珍藏办法。普洱茶的选购，是一个日积月累的过程，不只要多逛、多喝，还要多看、多学才行!

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