广西梧州墙体广告 2013年5月,还有一个月就从
广州大学修建专业结业的罗紫珊回到
梧州创业,从最初的私家手艺作坊到现在创建自个的蛋糕品牌并具有实体店、咖啡体会馆,罗紫珊靠的是灵敏的脑筋,她从来不停步于现状,斗胆立异,不断开发新口味、新样式,做他人没有的蛋糕。
发现商机走上创业之路
罗紫珊是典型的90后,美丽大方、生动善谈。爸爸妈妈都从事修建行业,就读
广州大学修建专业。到
广州读大学,去北京实习,足不出户后她却留在了家乡
梧州创业。无关乡愁情怀,只因为她的眼光比他人更敏锐,更长于发现商机。
三年前,23岁的罗紫珊预备大学结业,当他人都在苦苦求职找工作时,她现已开端她的创业之路。“2013年的时分,我回到
梧州却发现商场上卖的蛋糕样式不行新颖,口味也不行健康,找不到自个在
广州等城市吃过的蛋糕那种好吃的感受。我思路一转,自个喜爱蛋糕,假如留在
梧州做私家手艺蛋糕作坊,行吗?”罗紫珊心里细细地衡量,她认为这条路走得通,便决议试一试。说做就做,她找来一个与自个情投意合的兄弟,两个人就凭着一股勇气,开端自个的蛋糕工作。
“大学的时分,我在北京《美食与美酒》杂志社实习,接触过蛋糕制造。”回忆起那段实习韶光,罗紫珊光笑眯眯地说,正因为最初有时机接触到蛋糕这类甜点,让她在回到
梧州后有底气走上做蛋糕的创业之路。
使用新媒体作为起步渠道
罗紫珊很年青,她具有90后年青人的特质,阳光开畅,对新事物的敏感度高,喜爱新东西,乐于迎候全部新事物的到来,这些都表现在她的创业之路上。
创业之初,罗紫珊并没有像他人一样租个门面走传统老路,而是将眼光聚集一日千里的网络科技,瞄准了新媒体的传播力气,斗胆地使用微博作为自个工作的起步渠道。2013年,恰是微博最火红的期间,她使用微博宣扬自个做的蛋糕,在网络渠道上开展顾客群,线上接单再为顾客定制共同的蛋糕,线上线下一条龙服务。
罗紫珊尽管年青,可是给人的感受却不骄躁。她以微博起步,三年来也一向坚持使用新媒体作为开展的路径。为何会独独钟情于线上的开展渠道?她安然一笑,说刚开端时
梧州铺租很贵,创业伊始,他们只有5万块本钱,底子租不起铺面。“当然最主要的原因是其时微博等新媒体很盛行,不使用兴旺的网络媒体推行自个的蛋糕都对不住自个。”罗紫珊说,从微博到微信,单一个
大众号就可以发布很多的信息,顾客也可以只需拿起
手机便可随时随地了解到他们的信息,为所欲为地挑选喜爱的蛋糕下单,他们则可以及时接单制造。
2013年的母亲节,罗紫珊和她的伙伴在这一天做了15个榴莲蛋糕。榴莲蛋糕在其时的
梧州蛋糕商场,能算是一种新商品,所以他们挑选了最简略也是最常见的推广方法——当街发传单,还推出买蛋糕送鲜花的方法来招引人。“咱们开端以为会卖不出去,谁知道当天15个蛋糕很快就卖完了。”罗紫珊说,挑选在第一天就卖新商品榴莲蛋糕,是期望这异乎寻常的商品可以给人留下深入的形象。 事实上,第一天的好销量也证明他们的主意是对的,这也促使了他们愈加下决心要做更多新颖的蛋糕样式。
做蛋糕也要做到“人无我有”
不断开发新商品是罗紫珊做蛋糕的寻求。她说,要做就做本地商场没有的蛋糕,以新颖的样式、口味去招引顾客。为了做得非常好,她和伙伴会学习北上广等大城市甚至国外的一些新式的蛋糕制造法,再进行立异,然后制造出口味共同的蛋糕。“咱们不定期推出新商品,每年有必要到
上海进行资料年度收购以及调查。”说到对蛋糕的制造上,罗紫珊一脸认真地说,好吃的蛋糕需求用心去做,使用各种食材做出最合理的调配,做到既好吃又美观。
对商场的敏锐调查和商品立异,使罗紫珊可以做到“人无我有”。罗紫珊说,因为常常开发新商品,招引了不少顾客。“咱们的顾客很多是回头客,每当有新商品上市,他们就在线上下单预订。”
罗紫珊将自个的蛋糕品牌起名为“紫潍烘焙”,她说这是取自个和伙伴姓名中的各一个字来命名的,因为在创业这条路上除了家人的支撑,伙伴即是自个最佳的支撑。与伙伴彼此磨合、训练培育职工、与同行沟通、制造新样式新口味……三年来,这些事她做得越来越称心如意,她的蛋糕也卖得越来越好。2015年,罗紫珊和伙伴开了一间咖啡体会馆,更便利顾客品味自个的蛋糕。
修建与蛋糕,两者毫无关系,现在却融合在罗紫珊的身上。关于自个“游手好闲”去做蛋糕,她却并不感到懊悔,反而做得很高兴。看到自个的蛋糕品牌的微信
大众号现已有15000多名粉丝,罗紫珊高兴地笑了。“我跟伙伴的希望是将咱们的蛋糕品牌做成
梧州有口碑的老品牌。”
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